¿Es mejor comprar productos ‘sin aceite de palma’?

¿Buen derecho?

Se tala y se quema mucha selva para obtener aceite de palma. Pero ‘libre de aceite de palma’ no significa que no contenga ningún otro aceite. Y eso no siempre es tan sostenible.

¿Por qué no?

En sus margarinas, Flower Farm sustituye parte del aceite de palma por ‘africano’manteca de karité’. Pero el rendimiento por hectárea es muchas veces inferior al del aceite de palma, al igual que la soja tropical o el aceite de coco. Esto hace que el riesgo de deforestación sea aún mayor que con el aceite de palma. Por lo tanto, Flower Farm tuvo que retirar la ‘declaración de deforestación’ para su margarina del 2019 Comité del Código de Publicidad.

¿El aceite de palma funciona mejor?

El aceite de palma tiene el mayor rendimiento por hectárea de todos los tipos de aceite. Se requieren pocos pesticidas, fertilizantes y agua para el cultivo. El aceite de palma es también el más barato.

¿No hay ninguno? otras maneras para reemplazar el aceite de palma?

Por ejemplo, por girasol europeo, colza o aceite de colza, aunque también para estos aceites se necesita más tierra que para el aceite de palma. Desafortunadamente, el aceite de colza también puede provenir de Australia, donde se está produciendo la deforestación. Eso no siempre está claro.

La crema de avellanas de Flower Farm solo contiene aceite de girasol y colza.

Bien, pero nada especial. Aunque marcas conocidas como Nutella todavía contienen aceite de palma, cada vez hay más cremas para untar de avellana sin aceite de palma, como Nocilla, Bonne Maman y Milka.

¿Pero no hay mejor aceite de palma?

Sí, aceite de palma certificado con la marca de calidad RSPO, la Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible. Varias organizaciones ecologistas han crítica en la RSPO, pero la marca de calidad establece requisitos estrictos en términos de deforestación y condiciones de trabajo. En la industria alimentaria holandesa, el 90 por ciento del aceite de palma utilizado tiene certificación RSPO, en el resto del mundo eso es el 20 por ciento. Desafortunadamente, la marca de calidad RSPO casi nunca se encuentra en los productos de consumo.

¿Qué ayudaría a consumir menos aceite de palma?

Simplemente boicotear el aceite de palma no es una solución. Si es posible, elija productos holandeses o europeos, que suelen tener la marca de calidad RSPO. El aceite de palma se encuentra en alimentos procesados ​​y preenvasados, como alimentos para bebés, untables para sándwiches, tortas y pasteles, cereales para el desayuno, refrigerios, etc. Si comemos más productos frescos y sin procesar, necesitamos menos aceite de palma.

¿Cómo reconoces si algo contiene aceite de palma?

Mira también la lista de ingredientes. sinónimos como ‘aceite vegetal’ o nombres con ‘palma’ como palmitato de ascorbilo.