Ocean Industrie: El Corazón de la Pesca de la Coquille Saint-Jacques en Normandía
En el pequeño taller de Ocean Industrie, ubicado en Commes, cerca de Port-en-Bessin, la pesca de la coquille Saint-Jacques cobra vida. Este taller, en la región de Calvados, se especializa en la fabricación de equipos para la pesca de este preciado marisco, del cual Normandía es la principal productora en Francia. Con una flota de 224 barcos que navegan por la rica bahía de Seine, Ocean Industrie desempeña un papel crucial en la industria pesquera local.
Expansión y Crecimiento de Ocean Industrie
Jean-Pierre Brunet, actual director de Ocean Industrie, ha llevado a la empresa a un nivel de crecimiento impresionante en solo tres años. Bajo su liderazgo, el número de empleados ha aumentado de 8 a 48, abarcando desde Port-en-Bessin hasta Cherbourg. “Aprovechar el potencial de la coquille Saint-Jacques fue clave”, dice Brunet. Con experiencia en soldadura y calderería, aportó no solo su conocimiento técnico, sino también una red de contactos valiosa para el desarrollo del negocio. “Contábamos con un buen personal y máquinas, lo que facilitó el proceso”, añade.
Drague, Filetes y Cuchillos: Herramientas Esenciales
Uno de los aspectos más destacados de Ocean Industrie es la diversidad de equipos que fabrica para la pesca. La producción incluye dragas, filetes y cuchillos, cada uno fundamental para la recolección de la coquille Saint-Jacques.
Equipos para la Pesca
- Draga: Ocean Industrie produce entre 700 y 1,000 dragas al año, el componente básico del equipo utilizado por los barcos de pesca.
- Filetes: Con 300 unidades producidas anualmente, los filetes tienen mallas reguladas de 97 mm, imprescindibles para la captura de las coquilles.
- Cuchillos: Se fabrican 25,000 unidades de 11 modelos distintos, diseñados para facilitar la recolección del marisco.
Demanda y Estacionalidad
Brunet señala que la demanda es constante, especialmente durante los meses previos a la temporada de pesca en octubre, cuando los pescadores requieren herramientas nuevas y de reemplazo. “La primavera es una época peak para nosotros”, explica, aludiendo al incremento de pedidos debido a la necesidad de renovar el equipo después del largo invierno.
Reparación y Construcción de Barcos
Además de los equipos de pesca, Ocean Industrie también ofrece servicios de reparación y construcción de barcos. El taller actualmente está trabajando en la timonería de un coquillard de casi 16 metros que se incendió en mayo de 2025, demostrando su compromiso con la comunidad pesquera.
Conclusión: La Pasión por la Coquille Saint-Jacques
Ocean Industrie no solo se dedica a la producción de material de pesca, sino que también representa un pilar en la economía local y en la tradición pesquera de Normandía. Con un enfoque en la calidad y la innovación, este taller simboliza la relación entre la tradición y la modernidad en la industria pesquera, asegurando que la coquille Saint-Jacques siga siendo un símbolo de riqueza y cultura en la región.
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