A veces, un panqueque puede convertirse en un panqueque real.
Este hábil oknomiyaki parece. Adobe stock / AOP
No todo entra en el tubo. Ansiosado cocinero casero, escritor Tero Karjalainen Dice directamente que en la cocina ella es el evento y la coincidencia.
Al menos la avena ya no explotará en el microondas. Se han aprendido los errores. Con la orientación diligente de los amigos.
– Por lo general, hago la comida diaria, pero también me gusta probar todo lo que espía en las revistas, le dice a Karjalainen a Itlalehti.
Según los informes, Siikaceviche, que estaba en la mesa de Navidad, está eruciendo a todos los familiares de todas las vacaciones de Navidad. Aún así, el hijo de un pariente ha declarado que Karelian es un mejor chef después de comer un llamado pollo llorando, cuya receta no puede fallar con el primo Touho de Aku Duck.
Karjalainen decidió compartir sus últimos hallazgos de recetas y el resultado que resultó en ella. La imagen de la receta en las páginas de la revista y la interpretación kareliana de la comida ha despertado mucha alegría, también en el propio Karelian.
Los deseos y la realidad no siempre se encuentran.
El propósito era hornear Okonomiyaki, un panqueque salado japonés. El kareliano se entusiasmó con la idea: “Okonomiyaki es una comida callejera japonesa en su mejor momento. Tiene un panqueque crujiente frito y repollo es helado con salsa dulce”.
Todos pueden decidir por sí mismos a partir de la imagen publicada por Karelia sobre qué tan bien se ha alcanzado la crujiente. Quizás un poco demasiado bien.
– El panqueque se rompió como Rieska de Heiskanen, como su murmullo en casa.
¿En qué punto podría salir mal?
– Tal vez el repollo era demasiado cuando se le dijo que planeara un kilo en la receta. Ya estaba agradecido, sospeché y cuando obtuve un montón en la sartén, noté que los dos huevos eran muy poco para la cantidad de repollo, así que agregué huevos, harina y contrario al agua, porque no había suficiente líquido en el pescado, Karjalainen recuerda la escalada de la situación.
En la sartén, las coles más bajas comenzaron a dorarse cuando todavía había masa suelta en la parte superior. Karelian giró el panqueque y fue al baño porque había una emergencia. Cuando regresó a la estufa, ambos la mitad del panqueque habían caído.
El panqueque, que no ha visto un panqueque, habría necesitado un martista de mayonesa, pero como Karelian no recordaba comprarlo, encontró hace un año en una salsa de hamburguesas que había estado en su armario hace un año. El conjunto estaba decorado con semillas de sésamo.
La familia sabía, pero Karjalainen ha podido comer toda la sartén sola.
– Los padres finlandeses de la familia son guerreros olvidados en la lucha contra la pérdida de alimentos, dice Karjalainen, y continúa diciendo que sus raíces no permiten que se arrojen alimentos, pero la comida debe ser respetada.
– Cuando era niño, el sacerdote del huérfano había muerto de hambre desde hace 100 años. Y mi región de nacimiento es el horrible y caminante guardado de Halla. Puede sonar viejo, pero incluso si la comida no siempre es buena, aún puede comerla, recuerda Karjalainen.
Karelian cree que volverá a cocinar a Okonomiyak, pero no este año.
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