No te puede ir mal si tu madre hace el mejor pastel de chocolate del mundo.
El chocolate y la frambuesa van bien juntos. Roni Lehti
Chef de Pippuri.fi Risto Mikkola ofrece a las madres el mejor pastel posible, y eso es, por supuesto, un pastel de barro.
– Quería hacer una torta tan fácil que les sirva a los niños. Simplemente mezcla los ingredientes y los vierte en una sartén. Además, las tres materias primas son la misma cantidad, se ríe Mikkola.
Incluso la cantidad de materias primas es fácil de recordar. Ahora no te escandalices, hay mucho de todo, pero por una vez. El chocolate, la mantequilla y el azúcar son cada libra. Sí, lo leiste bien.
Claro, puedes hacer un pastel más pequeño, que solo reduce a la mitad las cantidades. En lugar de 500 gramos, hay 250 gramos de estas tres materias primas y cinco huevos cada una. Por una vez, matemáticas fáciles.
Después de todo, este pastel es, según Mikkola, el mejor y más fácil pastel de chocolate posible.
– Esta es una gran receta. Haces esto una vez y no quieres hacer nada más, alaba Mikkola.
Tostar en chocolate blanco le da un maravilloso sabor a caramelo. Ase y caramelice el chocolate blanco en un horno a 130 grados durante 20 minutos. Deberás tostar varios platos a la vez, ya que te engancharás a este chocolate.
Derretir chocolate también se ha hecho fácil. Ahora puedes olvidarte de los baños de agua, ya que el chocolate se derrite en mantequilla caliente. No es necesario subir la batidora eléctrica, ya que esta vez no se hace espuma.
Se aplica crema de frambuesa encima, completando todo el esplendor. La frambuesa va muy bien como compañera de chocolate. Otras combinaciones imbatibles incluyen naranja y menta. Todo el mundo sabe lo deliciosos que son los dulces de chocolate, cualquiera de ellos incluido.
Pastel de chocolate para el día de la madre. Roni Lehti
Pastel de lodo
500 g de chocolate negro
500 g de azúcar
500 g de mantequilla
10 huevos
1 dl de harina de patata
Molde de fondo suelto de 28 cm, papel de horno
1. Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue el azúcar y el chocolate. Revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo y la masa esté suave.
2. Agregue los huevos y la harina de papa, mezcle hasta que quede suave. Para mejores resultados, revuelva con una batidora de mano.
3. Vierta la masa en un molde de fondo suelto forrado con papel pergamino (el papel también está en los bordes) y hornee en un horno a 140 grados durante una hora y 30 minutos o hasta que el pastel esté firme.
4. Dejar enfriar el bizcocho, retirar del molde y decorar con crema de frambuesa, frambuesas frescas y chocolate blanco tostado.
crema de frambuesa
200 g de frambuesas (congeladas)
200 g de nata montada
2 hojas de gelatina
50 g de azúcar
1. Poner las hojas de gelatina en agua fría a remojo. Batir la crema en una espuma ligera.
2. Hervir las frambuesas en una cacerola durante unos 2 minutos, agregar el azúcar.
3. Enfríe la mezcla a temperatura ambiente y llévela a la crema batida.
4. Agregue las hojas de gelatina remojadas y prensadas a una pequeña gota de agua hirviendo y mezcle suavemente con la crema batida y la pasta de frambuesa. Ponga la mezcla en el refrigerador durante la noche para solidificar.
5. Batir ligeramente la masa con un batidor y extender sobre el pastel.
chocolate blanco tostado
1 plato de chocolate blanco
1. Coloque la barra de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee a 140 grados durante 20 minutos.
2. Enfríe el chocolate y desmenúcelo en trozos más pequeños.
Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Rosé Champagne Brut, Francia (49,98 €)
Con un delicioso pastel de barro, recomendamos cualquier cosa menos champán.
El color de Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Rosé Champagne Brut es un hermoso rosa, atractivo.
Este champán se elabora añadiendo un 16 % de vino tinto cuidadosamente seleccionado a la mezcla Réserve Exclusive, después de lo cual el champán madura en la bodega durante 2-3 años.
El vino es seco, recién amargo, cítrico, grosella y bayas sabrosas. En boca es largo, firme y equilibrado.
El aroma es una mezcla intensa de guindas y fresas silvestres, ricamente afrutado y ligeramente tostado.
La crema de frambuesa del pastel de barro y el sabor a bayas del champán rosado coronan la experiencia de sabor y dibujan una sonrisa en los labios de todas las madres.
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