El empresario entre sus trabajadores es Daniele Masella, responsable del Casilino Biscottificio

Y durante una semana dejó su escritorio y su celular para volver a “ensúciate las manos” con harina y crema (comenzó como un pequeño pastelero), trabajando en producción codo a codo con sus empleados.

Esta noche lo vemos junto a Giacomo prepara las pizzas. Y entonces con Tiziano crea rustichelle. Alessia lo guía en el relleno Eso esta en el envasado de ojos de buey. Y con Daniele hace diferentes tipos de tartas..

Junto al jefe está (como siempre en esta edición de jefes encubiertos) Max Giusti que esta noche termina siendo Antonio de Nápoles y con Badara preparar la masa y el relleno de las tartas.

¿Cómo es que los empleados no se sorprenden con los recién llegados y las cámaras?

jefes encubiertos es un programa que realmente te permite unir dos mundos distantes: la del jefe de la empresa con el resto de los trabajadores-trabajadores. Tiene éxito porque el jefe y los empleados que se encuentran trabajando codo con codo no sólo comparten el trabajo, sino se entregan a aspectos personales de la vida privada. Ocurre, en efecto, que el empleado habla de su tal vez bajo salarioduro horario de trabajo, el sueño de ser trasladado para estar más cerca de la familia.

Esta intimidad se puede lograr porque el el jefe se disfraza tan bueno como para evitar ser reconocido. Y para no despertar las sospechas de los empleados, que podrían sorprenderse por la llegada de un extraño o por el caos de las cámaras, se dice una “excusa”.

Esta vez, a los trabajadores de Biscottificio Casilino les dijeron que estaba siendo filmado misión de trabajoun nuevo hecho que narra el mundo del emprendimiento y el trabajo italiano en un momento difícil lleno de desafíos, no solo para las empresas, sino para todo el país.

Y entonces, al final de la semana de rodaje, a los empleados les llega di la verdad, revelando las identidades del jefe y Max Giusti. Los empleados son convocados a la oficina del jefe, hablan sobre lo que han vivido y tal vez llegue un premio o el ansiado aumento.

De la pequeña pastelería a la fábrica de galletas Casilino

El Biscottificio Casilino es una de las excelencias italianas. Hornear dulces, bizcochos, pizzas de hojaldre, todos deliciosos manjares que solemos encontrar en bares o buffets. Con una producción de 4,5 toneladas de productos al año, es una de las marcas de Hecho en Italia que también se ha establecido en el extranjero. De hecho, exporta a España, Francia, Alemania, Inglaterra y también a Australia.

A fundador de la empresa fue el jefe Daniele Masella, después de años de experiencia en un pequeña panadería en el que elaboraba personalmente postres con ingredientes de primera calidad. Con el tiempo, la decisión de ampliar y estructurar mejor el negocio. Así, alistando también al resto de la familia, Masella vio nacer el Casilino Biscottificio que se caracteriza por productos al por mayor como artesanales.

jefes encubiertos: un formato de éxito en todo el mundo

Muy popular como programa, jefe encubierto, producido por Rai con Endemol Shine Italia, ha alcanzadooctava edicion. Se basa en el formato británico. Jefes encubiertos que inspira programas similares, siempre exitosos, en casi todo el mundo (desde Australia, Canadá, hasta Alemania, Francia, pasando por Israel y Japón).

En Italia debutó en 2014 y vio alternarse varios conductores. Las dos primeras ediciones fueron realizadas por Costantino della Gherardesca. Entonces el bastón pasó a Flavio Insinna, Nicola Savino y Gabriele Corsi. Y desde 2020 está sólidamente en manos de Max Giusti.

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