El filete de pollo es una salsa de pollo deliciosamente suave y sabrosa. Dado que el pollo no está fácilmente disponible, la salsa se puede hacer con muslos de pollo.
El filete de pollo se sirve con arroz. Adobe Stock/AOP, chef casero
El filete de pollo servido con mermelada de grosella negra es recordado por muchos de la época escolar. El plato ha estado en los menús escolares de toda Finlandia y ha sido amado y odiado.
El filete de pollo es fácil de hacer tú mismo. Villokki debe hacerse con muslos de pollo o un corte asado, ya que la grasa que contiene la carne espesará la salsa. El filete de pollo obtiene su color amarillo del curry en polvo.
Pruebe la receta del servicio de recetas Kotikokki.net.
Filete de pollo
6 piezas de koipires sin condimentar
sal
agua
2 cremas dobles
8 caldo de dlkeitina
5 cucharaditas de curry en polvo
50 g de mantequilla
4 cucharadas de harina de trigo
1. Poner las baquetas en agua fría y poner el plato encima. Retire la espuma cuando el agua se caliente. Agregue sal al agua hirviendo. Cocine los muslos durante 45 minutos.
2. Separar la carne de los huesos.
3. Ponga mantequilla en la sartén y deje que la mantequilla se derrita. Agregue la harina de trigo, no dore. Vierta el caldo de cocción en la harina de mantequilla mientras mezcla. Agregue el curry y la sal.
4. Se deja hervir a fuego lento durante media hora, removiendo de vez en cuando.
5. Añadir la nata y calentar la salsa. Comprobar el sabor y añadir curry y sal si es necesario.
Prescripción: Kotikokki.net
About the Author
