Este manjar va bien tanto con tortilla como con nachos.
El quacamole de camarón se puede comer con tortillas de maíz fritas, por ejemplo. Roni Lehti
– Esto es muy simple. Fácil, pero tan delicioso, elogia al chef Risto Mikkola.
El quacamole de camarones va bien con tortillas fritas. Si no quieres o no tienes tiempo para freír tortillas, puedes tostarlas en una sartén, horno o parrilla, o comer guacamole con nachos crujientes.
Sin embargo, Mikkola recuerda que las tortillas deben ser de maíz y no de trigo. Tienen un sabor completamente diferente.
Esta vez, Mikkola no ha agregado mango, pero puedes hacerlo muy bien. El mango fresco encaja perfectamente en el plato y le da un toque agradable con su dulzor.
Un cocinero ocupado puede preparar el guacamole con un día de anticipación, pero luego debe mantenerse fresco y el recipiente debe ser hermético.
Guacamole De Camarones
4 aguacates maduros cortados en cubitos
200 g de gambas (escurridas)
Jugo de 1–2 limas
15 rebanadas de jalopeno, picadas (2 cucharadas de caldo)
1 bote de cilantro picado
1 cebolla roja, picada
3 tomates cortados en cubitos (quitar el interior del tomate)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1. Mezcle todos los ingredientes juntos.
2. Deje el sabor por 10 minutos y mezcle nuevamente.
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