Con su fotografía porno de cocina, Jamie Oliver me deja probar nuevas recetas

Errores de pensamiento en el diseño contemporáneo fileteados por el científico del diseño (y ex artista de cabaret) Jasper van Kuijk. Esta semana: libro de cocina sin imágenes.

En un intento por comer comida vegetariana con más frecuencia, pedí un libro de cocina vegetariana para mi cumpleaños. Ponte manos a la obra de inmediato, pensé, así que seguí adelante. El gordo vegetariano por Mark Bitman. Con 996 páginas y 2000 recetas, “el trabajo estándar vegetariano”. Un año después el contador se situó exactamente en cero (0) recetas cocinadas de ese libro.

Bueno, un experimento no es un experimento, así que decidí volver a pedir un libro de cocina vegetariana para mi cumpleaños. Esta vez de Jamie Oliver. Porque mi problema con El gordo vegetariano fue que las recetas solo se describen en el texto. Con una indicación clara de los ingredientes y el tiempo de cocción, y una indicación de ‘rápido’, ‘vegano’ o ‘anterior’ (a preparar con antelación). Pero entonces texto. Texto claro, texto claro, pero texto. mucho texto

En términos de tiempos de cocción y similares, anteriormente tuve experiencias menos buenas con Jamie Oliver; el título Jaime en 30 minutos realmente no le hizo justicia al contenido. Pero en su nuevo libro de cocina vegetariana, los tiempos de preparación se enumeran claramente en la parte superior, así que me atreví a arriesgarme. Porque lo que Jamie siempre ha hecho bien: la fotografía que te motiva a probar una nueva receta.

Y Jamie cumplió. Fotos para chuparse los dedos y por suerte un mínimo de textos introductorios excesivamente traviesos. En definitiva, porno de cocina bastante efectivo: una representación irrealmente hermosa que te pone de humor para la acción, aunque, al igual que con el porno, debes tener en cuenta que puede que no funcione en la práctica como lo hace en las imágenes. Pero esas fotos te harán querer. Así que para empezar a cocinar. Y eso es necesario, porque una nueva receta siempre es un riesgo en términos de sabor y preparación. Y por esas fotos sí que doy ese paso tan importante para cocinar de un recetario nuevo: sentarme en la mesa de la cocina en un momento tranquilo y anotar en ella las recetas que me parecen interesantes. Y luego, cuando voy de compras al supermercado, repaso rápidamente esas recetas.

En la interacción humano-producto, se afirma que el grado de facilidad de uso también depende de si su objetivo con el producto está en línea con lo que el producto puede hacer. Aspersor de jardín: muy fácil de usar para regar el césped, menos fácil de usar para regar plantas en el balcón.

Ahí radica el desajuste entre yo y el El gordo vegetariano. Contiene, sospecho, recetas sabrosas y están muy claramente descritas, pero eso funciona especialmente bien si ya sabes lo que quieres hacer. Si está buscando una receta para una deliciosa calabaza vegetariana estofada y glaseada, ha venido al lugar correcto. el gordo a la dirección correcta. Si desea encontrar nuevas recetas para agregar a su arsenal vegetariano, el porno de cocina de Jamie funciona mucho mejor.