Comida perfecta para el horno para la vida cotidiana: “Absolutamente increíblemente buena”

Los raviolis preparados son una comida rápida y deliciosa. Mari Moilanen

Lasaña de raviolis es una solución rápida para la indulgencia de lasaña. La comida es tan rápida y fácil que tienes tiempo para prepararla incluso en un día laborable.

– Esto es absolutamente increíblemente bueno. Esta vez saqué tomates enteros pelados y puré de tomate de las alacenas. A partir de ellos, salchichas crudas y raviolis preparados, se creó una maravillosa y suculenta lasaña, escribe Moilanen. Algo sabroso en su blog.

Aunque esta receta es perfecta para el uso diario, Moilanen también la recomienda para cocinar los fines de semana.

– Esto es tan bueno que vale la pena probarlo y dárselo a tus invitados con una copa de punkula.

Según Moilanen, un chianti básico sin complicaciones y excelente (por ejemplo, Ruffino Chianti Organic, 12,98 €) o una excelente relación calidad-precio Piamontés Rossofuoco Barbera d’Asti Biologico (14,98 €) es adecuado como vino para este plato.

Para los raviolis, puedes elegir tus propios favoritos o lo que puedes encontrar en la tienda.

Lasaña de ravioli

(para 4 personas)

500 g de raviolis rellenos de ricotta y espinacas u otro sabor

200 g de queso rallado (por ejemplo, cheddar maduro)

Salsa:

500 g de salchicha italiana cruda picante

1 cebolla

2 dientes de ajo

aceite de oliva para freír

400 g de tomates enteros enlatados (p. ej. Mutti)

1 cucharada de puré de tomate

1 dl de caldo de carne

perejil picado para decorar

1. Calentar el aceite en una sartén, agregar las cebollas picadas y sofreír un rato. Retire la piel de las salchichas crudas y agréguelas a la sartén. Triturar en migas con una espátula.

2. Agregue los tomates enteros y el puré de tomate y déjelo hervir a fuego lento durante 15-20 minutos. Prueba el sabor. La salsa de salchicha no necesita especias adicionales si las salchichas son picantes. Tenga en cuenta que el caldo de carne agregado al final agrega sal a la comida, por lo que no necesariamente necesita agregarlo a la salsa.

3. Montar la lasaña poniendo 1/3 de la salsa en la sartén, una capa de ravioles y 1/3 del queso rallado encima. Continúe así hasta que se acaben los ingredientes. La capa superior es una salsa con queso rallado espolvoreado encima.

4. Agregue un decilitro de caldo de carne a la sartén y hornee la lasaña de raviolis en un horno a 200 grados durante aproximadamente 25 minutos. Espolvorea perejil picado por encima y sirve con una ensalada fresca.