Casi como el risotto, pero más fácil de preparar: “carne suave en la boca”

Ralla queso parmesano sobre la pasta terminada. Mari Moilanen

Este Mari Moilanen La pasta con rebozuelos es fácil de preparar.

Según Moilanen, la pasta preparada en una sola sartén queda divinamente cremosa. Él pregunta:

– ¿Quién no quiere comer esto? La pasta es suculenta y suave que se derrite en la boca.

Obtienes un resultado final cremoso cuando agregas queso crema a la pasta de champiñones.

rebozuelo orzotto

(para 6 personas)

aprox 1 litro de rebozuelos

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

500 g de pasta orzo

2 dl de vino blanco

aprox 1 litro de caldo de pollo de la fondue

200 g de queso crema sin sabor

75 g de parmesano rallado

2 cucharadas de tomillo fresco (la salvia o el perejil también funcionan)

1 1/2 cucharaditas de sal

un poco de pimienta negra molida del molinillo.

1. Picar la cebolla y el ajo. Rallar el parmesano. Corta los rebozuelos en pedazos. Los pequeños se pueden utilizar enteros para hacer pasta.

2. Saltear las cebollas un rato en aceite de oliva hasta que se ablanden. Añade los rebozuelos y sofríe un minuto más. Agrega el orzo a la sartén. Revuelva y agregue el vino blanco. Agregue el caldo de pollo en algunas tandas mientras se cocina la pasta.

3. Cuando la pasta esté casi cocida, agregue queso crema a la pasta y mezcle hasta que quede suave. Agrega el parmesano y las hojas de tomillo. Sazone con sal y pimienta negra. Oferta ahora.

Prescripción: Jotainmaukasta.fi