Willem Koopman de Venhuizen quiere estar con granja de cuidado produzca su propia mantequilla de maní con maní cultivado en casa del suelo de Frisia occidental. Al desarrollar su propia variedad, quiere hacer mantequilla de maní sostenible. Con la menor huella ecológica posible.
«Tenemos varios tipos de maní en nuestro huerto», dice Koopman de care farm ‘t Radje. Estos tipos deben formar la base para la mantequilla de maní casera de la granja de cuidados. La idea de cultivar maní para mantequilla de maní proviene de un punto de vista sostenible. Los cacahuetes para la mantequilla de maní a menudo provienen de países cálidos. “Si el maní viene de aquí, reducimos nuestra huella ecológica”.
Vea el informe sobre la granja de cuidado a continuación. El texto continúa después del video.
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No mucha gente ha intentado cultivar cacahuetes en los Países Bajos todavía. «Ahora estamos probando en tres ubicaciones en West Friesland: Twist, Venhuizen y Schagerbrug». Según Koopman, la última ubicación tiene las mejores posibilidades de éxito. «Schagerbrug tiene suelo arenoso y se calienta más rápido, lo cual es beneficioso».
Experimento
El proceso sigue siendo realmente un experimento hasta ahora. El año pasado sembraron por primera vez en campo abierto. «Pero hemos aprendido que tenemos que sembrar mucho antes. Es realmente un proceso de aprendizaje».
El objetivo final es veinte hectáreas en Wieringermeer, pero Koopman espera que pase algún tiempo antes de que haya un maní de Frisia Occidental. «Primero tenemos que conseguir una planta que dé semilla. Así que tardará otros diez años», dice.
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