Almuerzo en Feel Good Groningen: sobre el atún vegano y las tres b | Descripción del restaurant

¿Dónde estamos?

En Groningen, en Oude Kijk, en ‘t Jatstraat, repleto de cafeterías y comedores de moda. El hotspot saludable Feel Good Groningen es uno de ellos. Sirven «Comidas y bebidas que alegran el cuerpo». Si (razonable) monstruo de la salud Ese lema suena a música para mis oídos.

¿Te gusta aquí?

¡Muy acogedor! Es una tienda pequeña pero bonita y agradablemente concurrida cuando entramos. Afortunadamente, todavía hay sitio para nosotros (la compañera de mesa habitual y su hija de 2 años) en un rincón con dos grandes sillones vintage. Un vistazo rápido y vemos aún más muebles vintage, alegres estampados retro y una buena variedad de zonas para sentarse: mesas altas, bancos, un aparador viejo como mesa normal. En definitiva: una mezcla única.

¿Qué hay en el mapa?

Pues sólo platos vegetarianos y veganos. Todo es casero con ingredientes naturales. Así que nada de azúcares refinados, aditivos químicos y similares. Puedes ir aquí para desayunar y almorzar todos los días de la semana: piensa en tortitas, todo tipo de sándwiches, hamburguesas, wraps, varios Feel Good bowls (calabaza, pollo teriyaki vegano), zumos y batidos saludables, dulces en forma de tarta de zanahoria. , pan de plátano, brownies. Ah, y de lunes a jueves (de 17 a 19 horas) puedes ir a comer lo que la olla tiene para ofrecer, una cena repleta de verduras.

¿Qué elegimos?

La camarera que nos recibe también nos habla inmediatamente del bocadillo del día: ensalada de atún vegana. Ahora he probado muchas cosas veganas, pero el atún todavía no. Y así, después de estudiar a fondo todas las demás opciones, hay un «me gustaría eso» por mi parte. Tu compañero de mesa opta por el wrap de pollo teriyaki vegano. Además, quiere una ración de chips de verduras para su hija, pero lamentablemente ya no están. Afortunadamente, a la pequeña también le encantan los huevos, así que pide uno frito. Para el ‘postre’ optamos por las tres b: brownie, blondie y bounty cake.

¿Cómo nos gusta?

Empezando por el wrap de pollo teriyaki vegano de mi compañero de mesa, un carnívoro por excelencia. “¡Qué bien!”, viene la voz del otro lado. «Pero ya me conoces, soy más bien una gallina de verdad. Esperaba que supiera más así». No he podido juzgarlo, debido a nuestra conversación y a un niño pequeño paseando a nuestro alrededor, nos olvidamos por completo de probar el plato del otro. Pasemos al atún vegano: un rollito multigrano con garbanzos, mayonesa vegana, furikake, alcaparras, pepinillos, cebolla morada y col lombarda. Y eso junto sabe bien. Claro, imitar el sabor del atún es todo un desafío, pero esta ensalada de atún vegana se acerca bastante, ¡felicidades! Y las tres b demuestran que lo dulce y lo saludable pueden ir muy bien juntos: todas las tartas están riquísimas. Los comemos sin sentirnos culpables y apenas lamemos los platos hasta vaciarlos.

¿Cómo es el servicio?

Muy amable y conocedor. Nada de que quejarse.

¿Volveremos?

Si alguna vez volvemos a estar en la zona y nos apetece comer algo saludable, definitivamente. También estás en el lugar correcto solo para tomar una copa, piensa en un ambiente acogedor en la sala de estar.