¿Dejaste que el vino supiera demasiado bien en Nochebuena? De esta forma evitarás llegar al desayuno de Navidad a la mañana siguiente con el dolor de cabeza.
Mensen die nooit een kater hebben, drinken niet genoeg, zegt Joris Verster, hoogleraar farmaceutische wetenschappen aan de Universiteit Utrecht. Van een paar glazen alcohol op een avond hoef je namelijk geen kater te krijgen. Verster deed onderzoek naar alcoholische katers onder Nederlandse en Canadese studenten.
Brak zijn wordt volgens hem gekenmerkt door slaperigheid, misselijkheid, hoofdpijn en vermoeidheid. Hoe deze narigheid wordt veroorzaakt, is niet helemaal duidelijk. Alcohol droogt uit, maar dat lijkt niet de enige reden te zijn. Ook je immuunsysteem heeft waarschijnlijk invloed. Toch denkt Lolkje de Vries van het Voedingscentrum dat uitdroging wel degelijk een rol speelt.
“De reden dat je je ellendig voelt na een avondje flink doorzakken is vochtverlies. Alcohol onttrekt vocht aan je lichaam en dat zorgt voor hoofdpijn.” Neem je de volgende ochtend een paar glazen water dan voel je je waarschijnlijk wel iets beter, maar het zorgt er niet voor dat je hoofdpijn verdwijnt, weet Verster. “Water helpt tegen een droge mond en dorst, maar andere symptomen blijven.”
Wissel water en wijn af
Het beste wat je kunt doen om een kater te voorkomen, is niet of weinig drinken, zegt hij. Kun je de verleiding tijdens de feestdagen toch niet weerstaan, dan raadt De Vries aan om tijdens het kerstdiner de glazen wijn af te wisselen met een glas water. “Zodat je vochtbalans op peil blijft. En het helpt ook om niet te drinken op een lege maag, maar dat is waarschijnlijk geen probleem tijdens het kerstdiner.”
De Vries denkt ook dat het helpt vooraf goede afspraken te maken met jezelf. “Door van tevoren na te denken over hoeveel je wil drinken, kun je na een paar glazen misschien makkelijker overstappen op een sapje.”
Jellinek, het centrum voor verslaving en middelengebruik deelt de volgende tips voor het voorkomen van een kater:
- drink water voor de dorst en alcohol omdat je het lekker vindt
- drink alleen als je je goed voelt en uitgerust bent
- drink een glas water tussendoor en voor het slapen gaan
- vermijd alcohol gemaakt van pruimen. Dit bevat foezelalcoholen die langzamer worden afgebroken dan alcohol en daardoor de kater erger maken
- combineer alcohol niet met drugs, slaap- en kalmeringsmiddelen of medicijnen
- eet gezond de dag na het drinken.
- beweeg de dag na het drinken
Ben je toch wakker geworden met een kater, dan kun je daar weinig aan doen. Je moet het gewoon uitzitten. Als je zo’n hoofdpijn hebt, dat je de gedachte aan een vers gekookt eitje al niet kunt verdragen, dan kun je een paracetamol slikken. Dat is beter dan aspirine of ibuprofen, omdat paracetamol de maag ontziet.
Una noche de mal sueño empeorará tu resaca
Además, es bueno saber que existen varios factores que pueden empeorar la resaca, dice Verster. Su investigación muestra que una bebida es más difícil que otra. Según él, esto tiene que ver con el proceso de destilación y las conexiones que se hacen para determinar el sabor de la bebida. Por ejemplo, el tequila da peores resacas que el vodka, por ejemplo.
La forma en que bebes tu cerveza o tu vino también parece importar. Por ejemplo, sentarse a la mesa o bailar en una fiesta. Se necesita más investigación para descubrir exactamente cómo funciona esto. Está claro que la mala calidad del sueño y la mala forma física empeoran la resaca.
Y aunque las resacas no son divertidas y el alcohol es malo para la salud, beber ocasionalmente con moderación está bien. Es bueno saberlo, especialmente con todas las bebidas de Navidad y Año Nuevo en perspectiva.
About the Author
