En la prueba de champán de la tarde, se cataron 8 vinos espumosos diferentes.
Iltalehti pidió a tres profesionales del vino que enumeraran sus propios champán favoritos en vinos de menos de 60 euros.
Especialista en vino y champagne, Master of Wine Essi Avellánexperto en vinos y champagne Sanna Poyry y la enoteca Vin-Vin enólogo Juhana Patjas dieron sus propios favoritos sin conocer las elecciones de los demás.
Todo comienza con las uvas. El champán se elabora principalmente a partir de tres uvas, Pinot Noir y Pinot Meunier rojas y Chardonnay blancas. Inka Soveri
Algunos vinos tuvieron que ser reemplazados porque actualmente su disponibilidad es escasa.
Wine Bar En una cata a ciegas en Vin-Vin, finalmente hubo 8 champagnes que recibieron estrellas de uno a cinco.
Solo uno de los champagnes de prueba está en la selección estándar de Alko: Taittinger Réserve Champagne Brut.
La prueba de champán se llevó a cabo en el bar de vinos de 10 años en Vin-Vin. Las expertas Juhana Patjas, Sanna Pöyry y Essi Avella cataron el champán a ciegas. Inka Soveri
El resto están en la selección de pedidos, por lo que tardarán unos días en llegar a Alko.
El nivel de dureza de los champagnes en la prueba lo indica el hecho de que los vinos que quedaron en cola también recibieron tres estrellas y media.
La mayoría de los champanes se clasificaron con un valor de cuatro estrellas. El ganador, Robert Barbichon Blanc de Noirs Champagne Brut, recibió cuatro estrellas y media.
Así que solo hubo perlas en la prueba del champán. En la parte superior está el ganador, pero el champán con cuatro estrellas, por ejemplo, no está clasificado.
El champán es un vino espumoso producido en la región de Champaña utilizando el método de champán original, Méthode Traditionne. Todos los champagnes son espumosos, pero no todos los vinos espumosos son champagne. Inka Soveri
Champán por menos de 60 euros
Robert Barbichon Blanc de Noirs Champagne Brut
Selección de pedidos
Precio: 52,94 €
Estrellas: * * * * ½
Calificaciones:
– Olor agradable. Fruta, ligera cremosidad.
– Fresco y de buen gusto. Superherk.
– Escuchar el fruto. Color melocotón profundo.
– Delicadamente exuberante. Rico.
Pierre Paillard Les Parcelles Grand Cru Champán Extra Brut
Selección de pedidos
Precio: 50,31 €
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Olor suave y retirado.
– Fruta roja, manzana y flores secas. Acidez fuerte.
– Limpiamente aerodinámico.
– Buen paso por boca. Me gusta cuando se sienten los ácidos.
– Si esto fuera un hombre, me encantaría la energía.
Taittinger Reserva Champagne Brut
Gama estándar
Precio: 52,99 €
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Aroma muy juvenil. Esencia fresca, elegante y afrutada. Flores y cítricos.
– Tostado muy ligero. Sabor largo, suave y sedoso.
– Hermoso aroma con frutos secos.
– Espuma fina. Elegante.
Huré Frères Invitación Champagne Brut
Selección de pedidos
Precio: 44,15 €
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– El sabor es rico, fuerte, cremoso, sofisticado, incluso a nuez.
– Estructura ácida fina.
– Sabor largo y seco.
– Baja agresividad en la mousse.
Vilmart & Cie Grande Premier Cru Champagne Brut
Selección de pedidos
Precio: 54,90 €
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Aroma deliciosamente afrutado, gran cítrico maduro.
– Deliciosos ácidos aquí también. Podría haber más profundidad.
– Ácidos apretados y una sensación en boca sedosa.
Bonnet-Bonson Perpétuelle Premier Cru Champagne Non-Dosé
Selección de pedidos
Precio: 52,98€
Estrellas: * * * *
Calificaciones:
– Rico aroma afrutado maduro. Todo un sabor a vino.
– Aroma a manzana. Un poco de swing picante.
– Envases energéticos. Muy buena acidez.
Domaine Nowack Assemblage SA Champagne Extra-Brut
Selección de pedidos
Precio: 47,50 €
Estrellas: * * * ½
Calificaciones:
– Olor ligeramente sordo y duro.
– Sabor maravillosamente afrutado.
– Un conjunto aerodinámico.
– Equilibrado, muy ácido, limpio.
Pascal Doquet Diapason Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Champagne Extra Brut
Selección de pedidos
Precio: 59,50 €
Estrellas: * * * ½
Calificaciones:
– El aroma es tostado afelpado. Aromas florales y manzana.
– Retrogusto seco y ligero. Estructura ácida fina.
– Equilibrio fino.
– Fresco y enérgico. Ácidos valientes. Un vino joven con un enorme potencial.
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