El pan de jengibre glaseado con dulces Omar es delicioso tanto para adultos como para niños. Sini Visa, conocida por su blog Kinuskikissa, muestra cómo se hacen los deliciosos pimientos.
pimientos omar
Necesitarás:
pimientos
dulces omar
azúcar en polvo
cuentas decorativas
azúcar en polvo
1. Sacar los dulces Omar de los envoltorios y colocar en un plato. Suaviza los dulces en el microondas a fuego lento (o al baño maría caliente) hasta que la textura del toffe se ablande. Antti Nikkanen
2. Forme una masa densa con la masa de confitería y enróllela en un plato fino con azúcar en polvo. Antti Nikkanen
3. Haz patrones con la masa de caramelo con un molde. Antti Nikkanen
4. Presione los patrones sobre el pan de jengibre horneado. Puedes poner azúcar glas debajo a modo de pegamento. Antti Nikkanen
5. También puedes poner patrones uno encima del otro. Antti Nikkanen
6. Terminar la decoración con perlas de azúcar. Antti Nikkanen
7. Y espolvorea más azúcar glass por encima. Antti Nikkanen
8. También puedes enrollar la masa de toffe contra la base hasta obtener una tira fina. Antti Nikkanen
9. Forme una espiral u otros patrones con la cinta de los pimientos. La masa permanece trabajable durante mucho tiempo, pero si es necesario, se puede recalentar. Antti Nikkanen
Sini Visa hornea galletas de jengibre cada Navidad. Antti Nikkanen
Los consejos de dulces de Kinuskissa
- Otros dulces de caramelo conocidos, como el Hopetoffee o el dulce de azúcar del estante de dulces a granel, también son adecuados para hacer pasta de caramelo.
- La masa de caramelo se puede colorear mezclándola con colorante alimentario. Puedes obtener una masa de color marrón chocolate agregando cacao en polvo a la masa.
- Decora un pastel navideño, una tarta envuelta, un panecillo o un muffin con motivos de caramelo. También puedes darle forma a hermosas rosas Omar a partir de la masa de toffee.
- Puedes construir una “casa de dulces” con dulces apilando Lomari u otros dulces en forma de lingote uno encima del otro con ladrillos.
- Además de como decoración, muchos dulces también son adecuados como ingredientes para la repostería navideña. Las pastillas francesas le dan al relleno de bollo navideño un nuevo matiz y los caramelos Wiener Nougat son un maravilloso helado navideño (¡también vegano!).
masa de pan de jengibre
Ingredientes
(8 pimientos enlatados)
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
3 dl de azúcar
2 dl de almíbar oscuro
1 cucharada de canela
1 cucharada de cardamomo
2 cucharaditas de clavo
2 cucharaditas de jugo de naranja
2 cucharaditas de jengibre
2 huevos
1 l de harina de trigo (o mezcla de harinas sin gluten)
3 cucharaditas de polvo para hornear
1. Cortar la mantequilla en un bol. Mida el azúcar.
2. Mida el almíbar y las especias en la olla. Calentar en la estufa, revolviendo, hasta que hierva el almíbar.
3. Vierta el almíbar caliente sobre la mantequilla y el azúcar y mezcle hasta que quede suave.
4. Agrega los huevos mientras mezclas con cuidado.
5. Combine la harina y el polvo para hornear y mezcle con la masa en tandas pequeñas.
6. Forme una masa plana con la masa y déjela endurecer en el frigorífico, envuelta en film transparente, durante varias horas, preferiblemente durante la noche. También puedes congelar la masa si no quieres hornear todo de una vez.
7. Forma un disco con harina y utiliza el molde para hacer patrones. Transfiera los patrones a la bandeja para hornear encima del papel de hornear.
8. Hornea los pimientos a 200 grados durante 5-8 minutos, dependiendo del grosor.
Receta: Kinuskiki
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