Una comida para toda la familia por menos de 10 euros – Una caja de coles un poco diferente: “Que esto está delicioso”

Caja de col de una forma ligeramente nueva. Mari Moilanen

– Que esto está delicioso. La acidez y la cremosidad en la proporción correcta se encargan de eso, proveedor de alimentos. Mari Moilanen escribe Algo sabroso – en su blog sobre la caja de col y tocino.

Uno de los ingredientes más asequibles de la temporada de otoño es el repollo. Pero esta vez Moilanen quería hacer algo diferente a la tradicional caja de repollo.

Nació una versión tuneada con tocino, vinagre y nata para cocinar.

Caja de tocino con repollo

(para 4 personas)

150 g de tocino

850 g de col

1 cebolla

3 dientes de ajo pequeños

350 g (aprox. 7,5 dl) de patatas en tiras (congeladas)

2 cucharaditas de sal

1 cucharada de mostaza Dijon

3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

1/2 cucharadita de hojuelas de chile

75 g de queso rallado

3 dl de nata para cocinar

pimienta negra

1. Picar las cebollas. Triture el repollo. Cortar el tocino en trozos pequeños. Ralla el queso.

2. Ponga los tocinos en una sartén caliente y fríalos hasta que el tocino suelte la grasa en la sartén. Agregue las cebollas y fríalas en grasa de tocino. Añadir la col cortada en tiras, freír durante 4-5 minutos.

3. Agregue vinagre de sidra de manzana a la sartén y revuelva hasta que el vinagre se evapore. Agregue las tiras de patata y revuelva suavemente durante unos minutos. Añada la nata para cocinar y las especias y deje que los ingredientes se calienten.

4. Vierta la mezcla en una fuente para horno grande ligeramente engrasada. Extienda queso rallado en la superficie. Hornee la caja de repollo y tocino durante 20 minutos bajo papel aluminio, retire el papel aluminio y hornee durante otros 20 minutos.

Comida en euros:

col 0,95 euros

tocino 1,45 euros

cebolla 0,20 euros

nata para cocinar, 2 x 2 dl diarios 1 euro

500 g Patata tira 1,15 euros

1 ps (150 g) de queso rallado 1,70 euros

ajo 0,30 euros

En total: 6,75 euros