Şehir sakinleri neden taze ızgara yemeklerin eğlencesini kaçırmalı? Bunun gibi insanlar — bunlardan birini isteyen en iyi ızgaralar ancak tam boyutlu bir model için yeriniz yoksa Ninja Woodfire Outdoor Grill’in hedef kitlesidir. Küçük boyutu (bir tost makinesinden çok daha büyük değil) ve fiyatı (369,90 dolardan başlıyor), sıkışık alanlarda masa üstü kullanım için hazırlandı ve hatta mutfağınızdaki diğer cihazların yerini almasına izin verebilecek bir dizi pişirme moduna sahip. Izgara burgerleri seven bir şehirliyseniz, Woodfire sizi doğrudan cennete gönderecek.
Diğer herkes bir veya iki yoldan sapabilir. Birçok yönden, Ninja Woodfire Outdoor Grill, vaat ettiği rahatlığı sağlamak için mücadele ediyor ve ilk seferde, hatta belki ikinci veya üçüncü seferde tam olarak doğru bir şey elde etme şansınız iyi değil. Kuşkusuz bir soruna zorlayıcı bir çözümdür, ancak birkaç yeni soruna neden olmasaydı daha iyi olurdu. Daha fazlasını öğrenmek için tam Ninja Woodfire Outdoor Grill incelememizi okuyun.
Ninja Woodfire Outdoor Grill incelemesi: Fiyatlandırma ve aksesuarlar
Ninja Woodfire Outdoor Grill iki paket halinde gelir: ızgarayı ve bir sonraki bölümde ana hatları verilen temel aksesuarları içeren standart paket (369,90 $); Pro sürümü (459,60 $) biraz farklı bir tasarıma, bir termometre desteğine sahiptir ve bir Kombo Sebzelik Sepeti ve iki kiloluk bir Ninja’nın Çok Amaçlı pelet karışımı çantası içerir.
Siyah ve gri renk şeması, Woodfire’ın herhangi bir güverte dekoruna uymasına yardımcı olacaktır, ancak Pro olmayan ızgaranın kırmızı kapaklı bir versiyonu, aynı fiyata Web’e özeldir.
Bu yazı yazıldığı sırada, her iki model de çeşitli ücretsiz hediyelerle birlikte gönderilmektedir. Her ikisiyle de bir Sebze Tepsisi ve Kızartma Kaldırıcıları alacaksınız (büyük et parçalarını güvenli bir şekilde çıkarmak için); Pro, termometreye ve ilave peletlere ek olarak bir Izgara Kapağı ile birlikte gönderilir. (İnceleme birimimiz bu ücretsiz hediyeleri içermediğinden burada tartışamayız.)
Ayrı olarak satın alınabilen diğer aksesuarlar arasında, krep ve domuz pastırması gibi şeyleri daha kolay yapmak için Düz Üstlü Izgara Plakası (35 $) ve ızgarayı ayarlamak için başka bir yüzeyiniz yoksa tekerlekli Katlanabilir Izgara Standı (179 $) bulunur.
Ninja Woodfire Outdoor Grill incelemesi: Kurulum, tasarım ve özellikler
Woodfire Outdoor Grill, 23,6 x 18,6 x 13,3 inç (WHD) ölçülerinde ve 30,6 pound ağırlığındadır; bu, hemen hemen herkesin tek başına taşımasını kolaylaştırır.
Kurulum daha kolay olamazdı. Sıkı ama makul bir şekilde paketlenmiş olarak gelir ve içerdiği aksesuarların çoğu iç içe geçmiştir. Her şeyi çıkardıktan sonra, en büyük göreviniz ürünle birlikte verilen Alyan anahtarını kullanarak yan tutamaçları tutturmaktır. (Izgarayı bir masadan sarkacak şekilde yönlendirmek ve böylece kolları alttan vidalamak için size daha fazla alan sağlamak bu işlemi basitleştirecektir.)
resim 1 ile ilgili 3
Sürgülü damlama tepsisini ünitenin altına yerleştirin; yapışmaz, çıkıntılı ızgara ızgarasını üstündeki ısıtma elemanının üzerine yerleştirin; Woodfire Smoke Box’ı kapağın sağ tarafındaki hazneye ekleyin ve istenirse, mükemmel boyuttaki kepçeyi kullanarak odun peletleri ile doldurun (iki adet pelet karışımı numune alma torbası, “Çok Amaçlı” ve “Sağlam”, ızgara). Izgarayı bir elektrik prizine takın; ve yaklaşık 10 dakika içinde işiniz bitti. Not: Peletler yalnızca tütsüleme işlevleri için gereklidir, bu ızgaranın yalnızca elektrikle yapabileceği diğer her şey.
Woodfire tam olarak olduğu gibi görünüyor: minyatür bir tam boyutlu ızgara, en büyük fark kapağın iç üst kısmındaki konveksiyon fanı. Kontrol paneli, gücü açan ve yedi pişirme işlevinden (Izgara, Sigara İçen, Hava Gevrek, Fırında, Kızartma, Kızartma, Kurutma) birini seçmenize izin veren bir kadran ile tabanın önüne ve ortasına yerleştirilmiştir; yemeğinize ek duman enjekte etmek için bir Woodfire Aroma Teknolojisi düğmesi; Sıcaklık ve Zaman düğmeleri; ve Başlat/Durdur düğmesi.
48 inçlik Woodfire’ın güç kablosu nesnel olarak kısa olmasa da pratikte öyle hissettiriyor; kullanım sırasında bir kısmı ızgaranın altına gizlenir ve ızgara masanın üzerindeyse bu uzunluk hızla kaybolur. Bu sizin için yeterli değilse, onu bir dış mekan uzatma kablosuna bağlayabilirsiniz, ancak güvenlik amacıyla, kablonuzun şirketin önerilen güvenlik gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için önce Ninja’nın web sitesine bakın.
Ninja Woodfire Outdoor Grill: Performans
Kontrolleri açısından, Woodfire’ı çalıştırmak bundan daha kolay olamazdı. Kadranı istediğiniz pişirme fonksiyonuna çevirin, istenirse ekstra duman aroması eklemek için Woodfire düğmesine basın, süreyi ve sıcaklığı ayarlayın ve Başlat düğmesine basın. Daha spesifik talimatlara ihtiyaç duyarsanız, resimli Kullanım Kılavuzu eksiksiz ve anlaşılırdır ve 58 sayfalık, tam renkli Hızlı Başlangıç Kılavuzu ve Tarif Kitabı, tam tariflerin yanı sıra temel hazırlama tekniklerini ve pişirme sürelerini listeleyen bir tablo koleksiyonunun yanı sıra ek bilgiler sağlar. . Tasarım ve dokümantasyon, ilk çıkışınızda kendinizi bir uzman gibi hissetmenizi sağlayacaktır.
Ancak pişirme sonuçları aynı olmayabilir. İlk testimiz, olağanüstü bir şekilde ortaya çıkan ızgara hamburgerlerdi: sulu ve tam doğru miktarda kömürle. Robust peletlerinden (Çok Amaçlı peletlerin akçaağaç, kiraz ve meşe ağacına ceviz ekleyen) ek duman öpücüğü ile onları tercih ettik, ancak bu pek gerekli değil. Ve Air Crisp işlevi, müthiş bir patates kızartması yığını yaptı. (Bunun gibi tarifleri arka arkaya yaparsanız bir not: Duman kutusu boşken pişirmemize rağmen patateslerde hafif ama bariz dumanlı notalar vardı. Pişirmenizi tatların karışmasını önlemek için planlamak isteyebilirsiniz. Bulaşıklarınız onlardan fayda görmeyecekse.)
resim 1 ile ilgili 2
Ne yazık ki, denediğimiz her şeyde daha fazla sorun yaşadık. Belki de en büyük hayal kırıklığımız, (pahalı) dana bonfile pişirmek için Kızartma seçeneğini kullanmaktan geldi. Tarifin tavsiye ettiği minimum 55 dakikadan sonra çıkarıldığında, etin çoğu sağlam bir şekilde iyi pişmişti, ortada sadece birkaç pembe parça vardı, bu da orta derecede iyi kaldığını gösteriyor. (Orta az pişmiş olanı hedefliyorduk.) Bir parça somon içtiğimizde benzer bir şey oldu: Tarif iki ila üç saat tütsülemeyi gerektiriyordu, ancak çoktan bitmişti ve dış kısım 70 dakikada sertleşmeye doğru ilerliyordu.
resim 1 ile ilgili 2
İyi haber şu ki, her iki durumda da sonuçlar yenilebilir, hatta lezzetliydi. Ama istediğimiz ya da beklediğimiz gibi olmadılar. Benzer şekilde, zamanlayıcı geri sayımı bitirmeden çok önce koyu kahverengi çıkmadan bir quesadilla ızgara yapmanın bir yolu yok gibiydi. (Izgara işlevi yalnızca Yüksek, Orta veya Düşük ısıyı seçmenize izin verir, bu nedenle diğer modlardan daha fazla tahminde bulunur.) Pişmiş çikolata parçacıklı kurabiyeler, yanmışın sağ tarafında bir kıl çıktı – onları alabildiğiniz kadar uzağa çok siyah ve yemek için tatsız hale gelmeden önce.
resim 1 ile ilgili 2
Kızartma karışık sonuçlar verdi: Isıyı yoğun bir ısıtma elemanı yerine üst fandan püskürttüğü için, en yüksek sıcaklık ayarı bile ekmeği ve hamburger ekmeğini orta hafiflikte kızartmak için 5 dakikadan fazla sürdü ve bunları fırının her tarafına üfledi. ızgara. Ninja tarif kitabı, muz dilimlerinin altı ila sekiz saat içinde kuruyacağını iddia etti, ancak 13 saat sonra, ortaları hala fark edilir derecede yumuşaktı. Ancak elma dilimleri tamamen kuruydu ve altı saatten biraz fazla susuz kaldıktan sonra güzel bir ısırık aldı (Ninja’nın tavsiye ettiği sürenin en alt noktası).
Başka bir deyişle, Woodfire’ı ateşlediğinizde tam olarak ne alacağınızı bilmek zordur. Deney yapmak neredeyse tamamen gereklidir ve yemeğinizin iç sıcaklığını izlemenizi sağlayan uzak bir sondaya sahip en iyi et termometrelerinden birine yatırım yapmanızı öneririz. Ayrıca kullanırken dikkatli olmak isteyeceksiniz, çünkü kapağın dış kısmı oldukça ısınabilir (200 Fahrenheit derecenin biraz üzerinde ölçtük), ancak ızgara alttan neredeyse hiç ısı yaymadığı için, onu güvenli bir şekilde yerleştirebilirsiniz. ahşap yüzey.
Woodfire’ın en büyük satış noktalarından birinin aynı zamanda önemli bir dezavantaj olabileceği söylenmelidir: Boyutu, tek seferde tam bir yemek pişirmeyi neredeyse imkansız kılar. Üç kişilik hamburgerleri ve çörekleri aynı anda ızgaraya sığdırmakta sorun yaşadık ve pişirmek ve hatta Sebzelik Sepetini kullanmak, başka hiçbir şey için yeriniz olmayacağı anlamına geliyor. (Profesyonelin Combo Crisper Basket’inin aynı anda birden fazla türde öğeyi pişirmenize izin verdiği bildiriliyor.) Woodfire’ın, örneğin bir Traeger Timberline XL olması amaçlanmamıştır, bu nedenle bunların hepsi affedilebilir. Sadece en fazla bir veya iki kişilik yiyecek alacağınızı bilin – ve burgerlerinizin yanında çörek ve patates kızartması istiyorsanız, tost makinesini ve/veya fritözü çalıştırmadığınız sürece bir süre bekleyeceksiniz. işleri hızlandırmak için.
En azından temizlik çok kötü değildi. Test süremiz boyunca ızgara ızgarasına kesinlikle hiçbir şey yapışmadı, bu nedenle lekesiz hale getirmek sadece birkaç dakika sabun ve su ile ovmak meselesiydi. (Eski George Foreman Grill ile gelen türden bir çatallı spatula, temizlemeye yardımcı olmak için fena bir katkı olmazdı, ama buna ihtiyacımız yoktu.) Dışarıya çekilebilen yağ tepsisini çıkarmak için çok az iş vardı. bozulmamış duruma geri dönün. Kapağın iç kısmında ve ısıtma elemanının çevresinde biriken hafif gres tabakası daha fazla çaba gerektirdi, ancak çok büyük bir zorluk değildi.
Ninja Woodfire Outdoor Grill: Karar
Açık bir alev doğrudan dahil olmasa bile, ızgara yiyeceklerin temelde tatmin edici bir yanı vardır. Sözde “gerçek” bir ızgara için alanınız olmasa bile (veya propan veya odun kömürü savunulamaz güvenlik tehlikeleri oluşturur), buna açık havada erişebilmek hoş bir olasılıktır ve bir ızgara tavası sobanız rekabet edemez. Ancak Ninja Woodfire Outdoor Grill, boyutu kadar makul bir fiyata onu herkesin ulaşabileceği bir yere koyuyor.
Yine de, etinizin fazla pişmesini önlemek için ona bakıcılık yapmak pek de eğlenceli değil. Her şeyi aynı anda hem masaya hem de sıcak hale getirecek şekilde malzemeler ve yemekler arasında hokkabazlık yapmak zorunda da değilsiniz. Elbette tüm bunların üstesinden gelmenin yolları var ve pratikle şüphesiz çözeceksiniz (yine de muhtemelen diğer tezgah üstü cihazlarınızı atmak istemeyeceksiniz). Ancak Woodfire Outdoor Grill, geçmiş yıllardan başka bir ünlü pişirme aletinden alıntı yapacak olursak, bir “kur ve unut” meselesi değildir ve bu tek başına bazıları için anlaşmayı bozabilir.
Diğer herkes için – iyi pişmiş et için zamanları, sabırları ve toleransları olması koşuluyla (en azından ilk birkaç pişirme seansınızda) – Nina Woodfire Outdoor Grill, yemek pişirme cephaneliğine iyi bir katkı olabilir. Ve müthiş hamburgerleri seviyorsanız, Woodfire sizin bir öğünü kapıp bitirebileceğinizden daha çabuk parasını ödeyebilir.