Çinli araştırmacılar tarafından yapılan şok edici bir çalışma, plastik paketleme kaplarından düzenli olarak yemenin konjestif kalp yetmezliği riskini önemli ölçüde artırabileceğini düşündürmektedir. Plastik maruziyetin bağırsak mikrobiyomunu – insan bağırsağında yaşayan mikroorganizmaların toplanması – bozabileceğini ve kalp problemlerine yol açabilecek dolaşım sistemini etkileyebileceğini buldular.
devamını oku
Çevrimiçi yemek sipariş etmeyi mi yoksa sık sık paketlenmeyi seviyor musunuz? En sevdiğiniz yemekler kalp yetmezliğine katkıda bulunabileceğinden, yeniden düşünmenin zamanı gelmiş olabilir.
Çinli araştırmacılar tarafından 3.000’den fazla kişiyi ve sıçan üzerinde deneyleri içeren şaşırtıcı yeni bir çalışma, plastik paketleme kaplarından düzenli olarak yemenin konjestif kalp yetmezliği riskini önemli ölçüde artırabileceğini düşündürmektedir.
Ancak plastik kaplardan yemek zayıf kalp sağlığına tam olarak nasıl bağlanıyor? Daha yakından bakalım.
Çalışma
Bu hakemli çalışmanın arkasındaki araştırmacılar, plastik kapların sağlığı nasıl etkileyebileceğini araştırmak için iki bölümlü bir yaklaşım benimsedi.
Birincisi, Çin’de 3.000’den fazla kişinin plastik tükenme konteyneri kullanma sıklığını ve bunun kalp hastalığına bağlı olup olmadığı sıklığını araştırdılar. Daha sonra, sıçanlar üzerinde deneyler yaptılar, plastikten kimyasalları çıkarmak için taşıma kaplarında kaynar su ile plastik kimyasallara maruz bıraktılar.
Yazarlar, “Veriler, plastiklere yüksek frekanslı maruz kalmanın konjestif kalp yetmezliği riskinin artmasıyla anlamlı derecede ilişkili olduğunu ortaya koydu” dedi.
Yeni makaledeki araştırmacılar, hangi spesifik kimyasalların plastikten sızdığını kontrol etmese de, yaygın plastik bileşikler ve kalp hastalığı arasındaki bağlantıyı not ettiler.
Bilim adamları, ortak plastiğin BPA, ftalatlar ve PFA’lar gibi 20.000’e kadar farklı kimyasal içerebileceği konusunda uyarıyorlar. Bu kimyasallar genellikle gıda ve gıda ambalajında bulunur ve kanserden üreme zararına kadar çok çeşitli sağlık sorunlarıyla bağlantılıdır.
Örneğin, çalışmalar, kanlarında daha yüksek BPA seviyeleri olan kadınların düşüklere maruz kalma ve daha düşük yumurta üretimi yaşama olasılığının üç kat daha fazla olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni, BPA’nın vücuttaki östrojene bağlanmasıdır, büyüme, fetal gelişme ve üreme gibi hayati fonksiyonları düzenleyen bir hormon, yani BPA’nın sağlık üzerinde geniş kapsamlı etkileri olabilir.
Benzer şekilde, yüksek BPA seviyesine sahip erkeklerin daha düşük sperm sayısı olduğu bulunmuştur.
Aslında, endüstri tahminleri, ortalama bir Hint’in her yıl çeşitli formlarda yaklaşık 11 kg plastik ürün tükettiğini göstermektedir.
Bağırsak mikrobiyomuna tahribat
Çinli çalışma ayrıca plastik maruziyetin bağırsak mikrobiyomunu – insan bağırsağında yaşayan mikroorganizmaların toplanması – ve dolaşım sistemini etkileyebileceğini ortaya çıkardı.
Bunu araştırmak için, araştırmacılar, plastik kimyasallar sıcak içeriklere maruz kaldıklarında çok daha hızlı sızıntılardan, farklı miktarlarda (bir, beş ve on beş dakika) plastik kaplara kaynar su döktüler. Daha sonra sıçanların birkaç ay boyunca bu sızıntı örtüsü ile kirlenmiş su içmelerine izin verdiler ve daha sonra sıçanların dışkılarındaki bağırsak mikrobiyomunu ve metabolitlerini analiz ettiler. Sonuçlar endişe vericiydi.
Yazarlar, “Bu sızıntı örtülerinin yutulmasının bağırsak mikro ortamını değiştirdiğini, bağırsak mikrobiyota bileşimini ve modifiye bağırsak mikrobiyota metabolitlerini, özellikle iltihaplanma ve oksidatif stresle bağlantılı olanları etkilediğini gösterdi.
Sıçanların kalp kas dokusunu inceledikten sonra önemli hasar buldular. İlginç bir şekilde, beş veya on beş dakika boyunca maruz kalanlara kıyasla bir dakika boyunca plastikle temas eden suya maruz kalan sıçanlar arasındaki hasarda istatistiksel bir fark yoktu. Bu, plastiklere kısa süreli maruz kalmanın bile zararlı bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Nasıl güvende kalabilirim?
Çalışma, tüketicilerin kendilerini nasıl koruyabileceğine dair teklif etmese de, halk sağlığı savunucuları insanlardan plastiklerde yiyecek almaktan kaçınmalarını ve zararlı kimyasalları gıdalara ayırmadıkları için cam, paslanmaz çelik veya seramik kaplar gibi alternatifleri tercih etmelerini istediler.
Ayrıca plastikte mikrodalgadan kaçınmanızı önerirler. “Mikrodalga güvenli” olarak etiketlenmiş plastikler bile ısıtıldığında zararlı maddeler serbest bırakabilir. Isıtmadan önce yiyecekleri mikrodalga güvenli bir cam veya seramik kabına aktarmanız tavsiye edilir.
Genellikle daha yüksek mikroplastik seviyeleri içeren işlenmiş gıdaların sınırlandırılması da yardımcı olabilir. Bütün, işlenmemiş gıdaların seçilmesi, alımı en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Ajanslardan gelen girdilerle
