UKTN Podcast’inin bu bölümünde Hoxton Farms kurucu ortağı Max Jamilly, laboratuvar bazlı yağ geliştirmenin alternatif protein endüstrisinin gizli bileşeni olduğunu, bazı insanların neden laboratuvarda yetiştirilen ete karşı çıktığını ve kültür…
ne kadar iyi Geçen yıl alternatif protein şirketleri mi yaptı? Kime sorduğunuza bağlı. Sektör, ABD’nin ekili et üretimine alışması, işten çıkarmalar ve üretimi yasaklayan ülkeler arasında ilginç bir gidişat yaşadı.…
Google’ın ana Alfabesi’nin bir yan kuruluşu olan şirket, bugün açıkladığı üzere DeepMind, bilimde bilinen hemen hemen her proteinin yapısına ilişkin tahminlerini içeren ücretsiz bir genişletilmiş veritabanı yayınlıyor. DeepMind, proteinlerin yapıları…
