Popüler bir un markası, ülke çapında bir salgın salgının arkasındaki suçlu gibi görünüyor. Salmonella bakteriA. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, halkı Altın Madalya Ağartılmamış ve Ağartılmış Çok Amaçlı Unlardan uzak durmaları konusunda uyarırken, General Mills etkilenen ürünleri gönüllü olarak geri çağırdı. En az 13 enfeksiyon ülke çapında rapor edildi ve sonuç olarak birkaç kişi hastaneye kaldırıldı.
CDC yetkilileri ilk bildirilen bir suşun neden olduğu Mart ayı sonundaki salgın Salmonella Bebekler. En erken vakalar Aralık 2022’ye kadar uzanıyor ve en son Mart ayı başlarında bildirildi. 1 Mayıs’taki son güncelleme itibariyle 12 eyalette 13 vaka bildirildi. Şimdiye kadar kimse ölmedi ama en az üç kişi öldü. hastaneye kaldırıldı Ajans, gıda zehirlenmesi vakaları tipik olarak ek tıbbi yardım olmaksızın kendi kendine düzeldiğinden, salgının muhtemelen belgelenenden çok daha büyük olduğunu belirtiyor.
Başlangıçta CDC, salgının kök kaynağını belirlemedi, ancak un kısa sürede olası bir şüpheli olarak görüldü. Görüşülen hastaların çoğu hastalanmadan hemen önce çiğ hamur veya sulu hamur yediklerini ve aralarındaki tek ortak malzemenin un olduğunu bildirdiler. Şimdi, görünüşe göre kontamine unun tam markası bulundu.
Spesifik olarak, salgın, 27 Mart 2024 ve 28 Mart 2024 tarihleri ”Kullanılırsa Daha İyi” olan 2 kiloluk, 5 kiloluk ve 10 kiloluk Altın Madalya Ağartılmış ve Ağartılmamış Çok Amaçlı Un torbalarıyla bağlantılıdır. • 28 Nisan’da General Mills, toplam dördü olan bu ürünleri gönüllü olarak geri çağırdı. Etkilenen ürünlerin UPC kodları görülebilir Burada.
Salmonella biridir en yaygın kaynaklar ABD’de yılda tahmini 1,35 milyon enfeksiyonla gıda zehirlenmesi. Vakaların çoğu hafiftir, ancak özellikle yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler gibi daha yüksek risk grupları için daha ciddi, hatta ölümcül bir enfeksiyon olabilir. On binlerce Amerikalı hastaneye kaldırıldı Salmonella ve her yıl yüzlercesi ölüyor.
Bakteriler birçok hayvanda, özellikle tavukta her yerde bulunur ve bu da üretim veya pişirme işlemi sırasında diğer yiyecekleri kontamine edebilir. Ancak bulaşma riskinizi azaltmanın birçok yolu vardır. Salmonella ve et ürünlerinizi uygun şekilde pişirmek ve çiğ eti pişirirken diğer malzemelerinizden ayrı tutmak gibi gıda kaynaklı mikroplar. Burada özellikle önemli olan bir diğer önemli ipucu ise çiğ kurabiye hamuru veya hamurunu hiç yememek. Ve hala bunu yapmak için cazip iseniz, en azından arayın özel hazırlanmış un ürünleri çiğ yemek için güvenli olmalıdır.
