Gün Ortası Meydanları bir mutfakta kurulan bir fikir, bir çikolata devinden reddedilen bir satın alma ve bir müzik videosu çürütmesi de dahil olmak üzere, bugün bulunduğu yere ilginç bir yolculuk yaptı.
Kanada merkezli şirket, ürün geliştirme ve pazarlama gibi alanlarda farklı kariyerlerden gelen Nick Saltarelli, eşi Lezlie Karls ve erkek kardeşi Jake Karls tarafından 2018 yılında kuruldu.
Başlangıç, Lezlie Karls’ın Mid-Day Squares’in ilk ürünü Fudge Yah fikrini mutfağında ortaya attığında, bitki bazlı gıdalara girme arzusundan doğdu. Öğle yemeğinden sonra – dolayısıyla gün ortası kısmında – aldığınız açlığı gidermeye yardımcı olmak için lif, protein ve Omega-3 içeren, üstte tıknaz ve altta yumuşak olan çift katmanlı bir çikolatadır.
CEO Lezlie Karls TechCrunch’a “Market reyonunda yürürken insanların daha fazla protein ve daha az şeker aradığını gördük” dedi. “İşlevsel çikolata için beyaz bir boşluk gördük. Bir sürü çikolata var ama kimse lif gibi faydalar sağlayan ve sizi doyuran çikolata yapmıyor.”
Yaklaşık dört yıl sonra, Almond Crunch ve Peanut Butta’nın diziye katılmasıyla bir lezzet şimdi üç oldu.
Mid-Day Squares’in kurucu ortakları, soldan, Jake Karls, Lezlie Karls ve Nick Saltarelli. Resim Kredisi: Gün Ortası Meydanları
Lezlie Karls ve Saltarelli kendilerini içe dönük olarak tanımlıyorlar ve bir topluluk oluşturmaya yardımcı olabilecek birini getirmek istediler. Jake Karls burada devreye giriyor. O zamanlar, üniversite kampüslerinde bir giyim işi yürütüyor, yüzlerce kişinin katıldığı partilere ev sahipliği yapıyor ve sosyal medya kanallarında çalışıyordu.
Onu kız kardeşine ve eniştesine katılmaya ikna eden şey, yiyecek ve içecek alanının eski bir oyun kitabından çalıştığını ve fazla gürültü yapmadığını fark etmesiydi. Bu, Gün Ortası Meydanları için gördüklerinin tam tersiydi.
Jake Karls, “Onlara, ‘ya hikayeyi duygusal olarak birbirine bağlayan farklı olan bizlersek?’ diye sordum. “Onlara bir rock grubunun slaytını gösterdim ve stratejinin bu olduğunu söyledim: Bir rock grubu olacağız ama çikolata satacağız, sosyal medyayı kullanarak işin iyi, kötü ve çirkin yanlarını göstereceğiz. O zaman insanlar bizi tanıdıkları için bir arkadaştan satın aldıklarını hissedecekler.”
Yöntem, 2021’de test edildiğinde, Hershey şirketi satın almak istedi. Anlaşmanın onlar için olmadığına karar verdikten sonra şirket, Hershey’den ambalajında turuncu rengin kullanılmasıyla ilgili olarak sorun olmayan bir durdurma ve vazgeçme mektubu aldı. Bir müzik videosuyla yanıt verdiler “Çikolata Çıldırdı” başlıklı.
Bugün şirket, %65 mağaza içi perakende ve %35 çevrimiçi perakende karışımına sahiptir. Barlar, ülke çapında Whole Foods ve Sprouts dahil olmak üzere 2.400’den fazla mağazada satın alınabilir. Ayrıca, Gün Ortası Meydanlarını çoğu Amerikalının altı mil yarıçapına yerleştirecek olan Target ile bir ortaklığa kilitlendi.
Mid-Day Squares şimdi dördüncü bir lezzete bakıyor ve diğer perakendecilere, marketlere ve uluslararası olarak Birleşik Krallık, Latin Amerika ve Asya’ya genişlemek için 10 milyon dolarlık üçüncü bağış toplamasını aldı.
Dördüncü aromaya ek olarak, 2023’te beşincisini piyasaya sürmeyi planlıyorlar ve ürün hattında iki tane daha var.
Saltarelli, yeni finansmanı C Serisi olarak görüyor, çünkü şirket dönüştürülebilir banknotlar almak istemedi. Gün ortası kareleri daha önce 7.5 milyon dolar topladı ve son yatırımla 35 milyon dolar ön değerleme yaptı.
Turdaki lider yatırımcı, BFG (Boulder Food Group), Selva Ventures, Harlo Entertainment ve Peter Burns, David Cynamon, Mike Fata, Bobby Parrish, David Meltzer, Noah gibi bir grup bireysel yatırımcının katıldığı Siddhi Capital oldu. Brennan, Clayton Christopher, Gurdeep Prewal, Dylan Barbour, Rachel Mansfield, Elly Truesdell ve Alexandre Guertin.
Şirket, lezzet başına haftada mağaza başına ortalama 13 bar satıyor ve 2021’i 8 milyon dolar gelirle kapatıyor. Saltarelli, bu yılın sonunda bunu iki katına çıkarmayı bekliyor. 2025 yılına kadar 100 milyon dolarlık gelire ulaşmak gibi iddialı bir hedefi var ve şirketin oraya ulaşmak için gereken kapasiteyi üretebilecek kendi üretim tesisi var.
Saltarelli, yatırım bittiğinde Gün Ortası Meydanlarının büyük olasılıkla Kanada’da halka açılacak konumda olacağını da ima etti.
Lezlie Karls, “Sadece raftaki bir ürün olmak için değil, aynı zamanda derin bir topluluk oluşturmak için bir marka inşa ediyoruz” dedi. “İnsanlar arkasında kimin olduğunu bilmedikleri holdinglerden satın almaktan bıktı. Bizimle bu yolculuğun bir parçası olmak için 3,99 dolarlık bir kare teklif ediyoruz. ”
