La cuisine est devenue un métier pour Petra Väänänen, lauréate du concours MasterChef Suomi.
Kasimir Hellman, Petra Vaänänen
Le vainqueur de MasterChef Finland lors de la dernière saison de production Petra Väänänen a commencé ses études immédiatement après le tournage et obtiendra au printemps son diplôme de chef professionnel à la Restaurant School Perho. Parallèlement à ses études, Väänänen a dirigé sa propre entreprise, et la nourriture est devenue non seulement sa passion mais aussi son métier.
– J’ai beaucoup appris à l’école et j’ai trouvé l’inspiration pour mon propre développement professionnel, dit Väänänen.
Väänänen a impressionné les juges de MasterChef Finland semaine après semaine avec ses solides compétences et sa capacité à résister à la pression. Väänänen se souvient avec émotion de l’expérience.
– Bien sûr, la pression était exactement ce à quoi elle ressemble. Il n’y a pas beaucoup de temps pour penser à quoi cuisiner. Le programme a été l’une des meilleures expériences de ma vie et je m’y suis fait de bons amis.
Il serait également intéressé à faire de la télévision à l’avenir.
– Je rêve de mon propre livre de cuisine et d’une émission de télévision.
Inclus dans le restaurant cloud
Récemment, Väänänen s’est occupé en plus de ses études avec le restaurant cloud Onne, dont l’idée est d’offrir aux influenceurs de l’industrie alimentaire une plateforme pour vendre leurs propres plats sans les risques et les responsabilités liés à la création d’un restaurant. . Dans le même temps, l’objectif d’Onne est de diversifier la sélection de plats pouvant être commandés à la maison.
– Je crois que c’est l’avenir de l’industrie alimentaire, et c’est pourquoi j’ai rejoint, dit Väänänen.
Le rôle de Väänänen chez Onne est d’aider à optimiser les recettes proposées par le restaurant de manière à ce qu’elles soient faciles et efficaces à préparer pour une large clientèle, et que les portions supportent bien la livraison à domicile.
Heureux fondateur et propriétaire par Kasimir Hellman L’exploitation du restaurant cloud ouvert en fin d’année a bien démarré.
– Chaque portion qui se trouve sur les listes a été vendue. La truite arc-en-ciel finlandaise, les bols et le shawarma aux champignons sont devenus les plus populaires.
Les plats peuvent être commandés à Helsinki via Wolt et Foodora, et la cuisine du restaurant est située à Jätkäsaari dans les locaux de Huuva. À l’avenir, l’intention est de trouver les propres locaux d’Onne.