Le yogourt grec ou turc se transforme rapidement en une savoureuse vinaigrette.
Vous obtenez une salade rapide et savoureuse lorsque vous versez le mélange de salade préparé dans une assiette et que vous y ajoutez la vinaigrette. Adobe Stock / AOP
Vous aimeriez faire une vinaigrette, mais vous ne vous souvenez jamais de la recette appropriée ? Ou alors la sauce semble trop compliquée à mettre en oeuvre.
Pas de soucis. Un chef vous aidera Risto Mikkola.
Il conseille une recette de vinaigrette bonne et facile.
Pas de temps perdu à le faire. Il suffit d’ajouter de l’huile d’olive, du sel, du poivre et un peu de vinaigre de vin blanc ou rouge au yaourt turc ou grec. Le vinaigre donne à la sauce un acide approprié.
– Mélanger la vinaigrette avec n’importe quelle salade. Vous obtenez de la nourriture, du goût et de la texture, dit Mikkola.
La sauce au yaourt convient également aux pommes de terre ou aux racines. Adobe Stock / AOP
Vinaigrette à base de yaourt
2 dl de yaourt turc ou grec
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
une pincée de sel et de poivre noir
1. Mélanger tous les ingrédients ensemble puis ajouter à la salade.