La trempette à la feta cuite au four est parfaite pour accompagner le glögg.
La feta cuite au four fait également une délicieuse trempette. Mari Moilanen
– Tout le monde sait maintenant à quel point la feta au four est addictive. J’ai donc fait une trempette à la feta. Dans le four. Ainsi est née la trempette à la feta cuite au four, écrit-il Mari Moilanen Quelque chose de savoureux dans son blog.
Moilanen assure que le plongeon est aussi simple qu’il y paraît.
Cette trempette est parfaite pour les célébrations de la fête de l’indépendance, car elle se prépare facilement au four et est délicieuse avec du vin chaud.
– Iisi, savoureux et rapide à offrir du vin chaud, énumère Moilanen.
Trempette à la feta cuite au four
200 g de fromage feta
200 g de fromage frais
glaçage (env. 3/4-1 dl de crème)
2 cuillères à soupe d’airelles ou de canneberges séchées
1/2 cuillère à soupe de romarin haché
poivre noir
huile d’olive
Pour la décoration :
Romarin
canneberges ou airelles séchées
noix de cajou ou noix
huile d’olive
pour servir du pain croûté ou des craquelins d’épeautre
1. Faites griller une poignée de noix dans une poêle et broyez-les. Émiettez la feta dans un bol avec une fourchette. Ajouter le fromage à la crème et suffisamment de crème pour ramollir la trempette à la feta. Ajouter les canneberges séchées ou les airelles et le romarin et le poivre noir hachés.
2. Versez un filet d’huile d’olive au fond d’un petit plat allant au four et étalez la trempette dans le plat. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la surface de la trempette se colore un peu. Décorez la trempette avec de la muscade, des brins de romarin et des canneberges ou des airelles séchées.