Étiquette : pâtissier
Bâle, chef pâtissier syrien réfugié : "Nous avons regardé la mort dans les yeux"
La nouveauté de NH est une série de portraits de réfugiés syriens qui vivent désormais en Hollande du Nord. Ces nouveaux Nord-Hollandais parlent de leur vie en Syrie, de la…
Un pâtissier brugeois cache de véritables couronnes en or dans un gâteau de l’Épiphanie
Il y a plusieurs pâtissiers qui cachent quelque chose dans un gâteau de l’Épiphanie, mais chez Van Mullem, ils vont encore plus loin. Trois jours de suite, ils se sont…
Un lecteur-écrivain et un beau pâtissier se retrouvent à Turin au début du XXe siècle. Et dans le livre de Desy Icardi qui conclut sa pentalogie, l’auteur nous fait découvrir le vrai sens du mot amour.
Cnous cherchons tous un sens à donner à l’existence – quel effort – mais en attendant nous devons en gérer un autre : celui de la culpabilité. Il nous poursuit…
« Après 20 ans, j’ai abandonné mon travail pour devenir pâtissier, puis le corona est arrivé »
Chaque semaine, nous jetons un coup d’œil dans le portefeuille d’un lecteur. Cette fois c’est Lonneke. Elle a 37 ans, vit à Naaldwijk et est pâtissière. Elle discute avec Libelle…
Un chef pâtissier (54 ans) décède subitement en cuisine, un restaurant étoilé est horrifié par les critiques pour avoir gardé les portes ouvertes
Le célèbre chef pâtissier Piet Taselaar est décédé d’un arrêt cardiaque le week-end dernier dans la cuisine d’un restaurant deux étoiles du village limbourgeois de Reijmerstok. Le restaurant a ouvert…
Un pâtissier qui a le sens des tendances
Lorsque vous pensez aux pénuries sur le marché des matières premières, vous pensez probablement au bois, à l’acier ou au plastique plutôt qu’au sucre, aux œufs et au chocolat. Pourtant,…
« Ils n’ont aucune idée de ce qu’est un Bakewell »: le plan du pâtissier M. Kipling pour craquer aux États-Unis
Des Battenbergs roses et jaunes distinctifs aux Cherry Bakewells soignés, les gâteaux de M. Kipling sont à peu près aussi britanniques qu’ils viennent. Mais la marque est sur le point…