Étiquette : Alén
Henri Alén a une règle simple : c’est ainsi qu’on reconnaît les pâtes de haute qualité en magasin
Oubliez les pâtes jaunes et brillantes. Les pâtes de couleur pâle et à texture poreuse sont considérées comme des pâtes de la plus haute qualité. Adobe Stock/AOP Comment reconnaître des…
La moitié des Finlandais stockent les tomates de manière incorrecte – Henri Alén sait pourquoi le goût est fort
Peu importe où vous stockez vos tomates. Petteri Paalasmaa La moitié des Finlandais stockent les tomates de manière incorrecte, selon la Gardening Association. Selon leur enquête, jusqu’à 49 % des Finlandais…
Henri Alén a trouvé une recette de crème glacée vieille de 200 ans, l’a apportée dans un restaurant – Jamais rien goûté de tel auparavant : « Confondant »
Le restaurateur Henri Alén propose des glaces au parmesan sur la terrasse d’été du restaurant Fiasco. Évidemment le seul en Finlande, sinon dans le monde entier. La glace au parmesan…
Les délicieuses bouchées de fromage d’Henri Alén sont prêtes en quelques minutes
Vous pouvez rapidement faire une bonne collation à partir de fromage Manchego. Les bouchées à base de jus de manchgo sont délicieuses pour tout le monde. Roni Lehti Si vous…
Henri Alén a dîné avec le légendaire Ronn Moss – raconte comment la surprenante amitié a commencé
Le grand chef Henri Alén a passé du temps avec les Beauties et la star de Bold Ronn Moss pendant ses vacances en Italie. Henri Alén rencontre Ronn Moss à…
Armés d’un kayak, Wilbert et Alen luttent contre le gaspillage : "Vous trouvez des choses vraiment sales"
Est-ce que le Nettoyer la machine de kayak verte, pour devenir la prochaine nouvelle mode de nettoyage en Frise occidentale ? Si c’est aux initiateurs Wilbert et Alen, absolument ! « Avec…
La sauce tomate, devenue le phénomène d’Henri Alén, a vidé les rayons des magasins – nous avons décidé de tester la recette
La mythique sauce tomate d’Henri Alén se marie avec de nombreux plats. Le zeste d’orange donne à la sauce tomate un goût merveilleux. Du vin rouge est également ajouté à…
Pyrée, concassée, passionnée – quelle sorte de conserve de tomate mettre dans une pizza ? Henri Alén répond
Le grand chef Henri Alén avoue être un ami des miettes de tomates dans sa cuisine familiale. Le style de pizza affecte le type de sauce tomate que vous devez…