Ma collègue Emma Lord (photo ci-dessus) est prête à divulguer pourquoi ce truc est si génial :
“D’accord, j’ai acheté ça sur un coup de tête parce qu’il y a un restaurant de sushis en bas de chez moi qui fait des rouleaux de sushi à l’avocat et à la truffe et je me suis dit, j’en ai besoin dans ma vie, mais j’ai aussi besoin d’argent pour vivre. J’ai décidé de le bricoler avec un rouleau d’avocat régulier à 4 $ et cet assaisonnement et le bonheur umami de tout cela ont explosé mon cerveau. Depuis lors, je l’ai essayé sur des œufs, sur des burritos, sur des pommes de terre, sur des gâteaux au chocolat, à peu près toutes les choses sucrées et salées auxquelles je peux penser. La meilleure partie est que vous en avez vraiment pour votre argent – c’est tellement savoureux que je l’utilise depuis des mois maintenant et que j’ai à peine fait une brèche dans le récipient !”
Bilan prometteur : “Oui, je suis un amoureux de la truffe pour commencer. Et, bien sûr, seule une truffe est une truffe. Mais je dois vous dire que cette délicieuse poudre paradisiaque est une sacrée option plus polyvalente. Tout à fait INCROYABLE sur le pop-corn, dans les œufs, ajouté aux soupes et aux sauces pour superposer les saveurs, les légumes, les PÂTES… la liste est interminable (Je pense que la seule chose que je n’ai pas essayée était de le saupoudrer sur de la glace… bien que LOL). C’est un peu salé, donc je conseille de tester les eaux en premier. Mais je viens de commander mes 9e et 10e bouteilles de Truffle Zest.” —fille verte
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