Les étudiants en restauration du Drenthe College Meppel collectent des fonds pour les réfugiés avec des plats spéciaux. Photo: Collège Drenthe
La soirée au restaurant des étudiants en hôtellerie du Drenthe College Meppel du mardi 15 mars était consacrée à l’Ukraine. Des plats ukrainiens étaient au menu du restaurant-école Delicious sur l’Ambachtsweg.
Il y avait 430 euros collectés. L’intégralité des recettes de la soirée restaurant sera reversée à 555 giro.
Le professeur Harry Loves déclare dans un communiqué de presse : « En tant qu’équipe de restauration, nous voulions faire quelque chose pour l’Ukraine, avec nos élèves. C’est pourquoi nous avons lancé cette campagne.
Les invités ont été accueillis par les premières années du stage Host/Hostess avec un cocktail aux couleurs du drapeau ukrainien. Le menu à trois plats était entre les mains des étudiants de deuxième année de l’académie du chef. Bortsch avec du pain en entrée; poulet kiev avec pommes de terre frites, rouleaux de chou farcis et une salade au fromage blanc comme plat principal et babka aux pommes avec glace à la vanille pour finir.
Expérience pratique
Delicious est le nom du restaurant de formation du Drenthe College. Tous les mardis, les étudiants en hôtellerie tiennent le restaurant.