La bonne nourriture fait partie de la période de Noël, mais dans la plupart des cas, cela implique aussi des plats lourds. Comment la célébration de l’amour ne devient-elle pas une célébration des calories ?
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Noël est-il considéré comme faisant grossir ?
Pas nécessairement. Fondamentalement, les gens “ne grossissent pas entre Noël et le Nouvel An, mais entre le Nouvel An et Noël”, affirment les experts en nutrition.
Quelles sont les conséquences d’une fête ?
Certaines personnes consomment jusqu’à 6 000 calories rien que le jour de Noël, ce qui représente trois fois l’apport quotidien recommandé et met particulièrement à rude épreuve notre organe métabolique important, le foie.
Fondation allemande du foie
Selon la Société allemande de médecine nutritionnelle, les friandises et les fêtes d’avant Noël ont également un impact sur les taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Selon une étude danoise, les taux de cholestérol sont souvent élevés après Noël et le Nouvel An. Le taux de LDL pour ce qu’on appelle le mauvais cholestérol est même 20 % plus élevé qu’en été.
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Comment puis-je contrecarrer cela ?
Les experts en nutrition recommandent également de longues promenades pendant les vacances. Cela stimule le métabolisme, aide à lutter contre les estomacs rebelles et apporte le calme.
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Quel niveau d’alcool faut-il maintenir ?
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Comme règle pour une consommation d’alcool à faible risque, le Centre fédéral pour les femmes recommande un maximum d’un petit verre d’alcool par jour, ce qui ne dépasse pas 0,3 litre de bière ou 125 millilitres de vin. Pour les hommes, cela devrait être au maximum deux petits verres par jour, soit pas plus de 0,6 litre de bière ou 250 millilitres de vin. L’alcool doit généralement être complètement évité deux jours par semaine.
Source: AFP