Le parfum de Noël contient des bâtons de cannelle, de la cardamome, des clous de girofle et du gingembre.
La boisson d’hiver ne s’améliore que si on la laisse reposer sur la cuisinière. Roni Lehti
Les mêmes épices de Noël sont mises dans une boisson chaude, que vous pouvez offrir à la place du vin chaud. La meilleure chose : la boisson ne souffre pas, même si elle reste longtemps dans une assiette chaude. Ensuite, ses délicieuses senteurs se répandront dans toute la maison.
Vous pouvez préparer cette délicieuse boisson la veille et la faire chauffer sur le feu juste un instant avant de servir.
– La boisson est parfaite comme boisson d’entrée pour la petite saison de Noël – avec ou sans acier, conseille Heiroli, qui importe des accessoires de cuisine Cristina Moborg.
La boisson d’hiver est bonne telle quelle, mais vous pouvez également y ajouter une touche de liqueur d’amande. Roni Lehti
Une boisson d’hiver chaude et épicée
2 l de jus de pomme (de préférence fraîchement pressé)
1 orange bio, tranchée
6 graines de cardamome
4 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
2,5 dl de canneberges (fraîches ou surgelées)
10 g de gingembre, tranché
1. Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole et portez à ébullition. Réglez la puissance du réchaud sur un réglage inférieur et laissez la boisson remuer lentement pendant 20 à 30 minutes.
2. Filtrer la boisson et servir chaud. Garnir de brins de romarin, de canneberges et de tranches d’orange.
3. Si vous voulez boire un peu quelque chose de plus fort, essayez, par exemple, de la liqueur d’amande (Amaretto) ou du rhum blanc.
La source: Heirol.fi
Les canneberges se marient bien avec les épices de Noël. Roni Lehti