Dans vingt pour cent des fermes laitières de Drenthe, les vaches n’étaient pas autorisées à sortir au pâturage l’année dernière. Cette part est à peu près la même que l’année dernière, selon les chiffres du Bureau central des statistiques (CBS). Plus la ferme laitière de notre province est grande, plus la chance d’être autorisé à entrer dans le pâturage est faible.
À l’échelle nationale, 75 % des vaches étaient au pâturage l’année dernière. Ce pourcentage a augmenté pour la sixième année consécutive. En 2015, par exemple, 65 % des vaches laitières étaient au pâturage.
Statistics Netherlands a un commentaire à faire, car en moyenne, les vaches passent moins d’heures à l’extérieur. En 2021, une vache au pâturage passe en moyenne 1 300 heures au pré, contre plus de 1 700 heures en 2013. Cela s’explique principalement par le fait que les vaches paissent plus souvent dans le pré pendant la journée, plutôt que le jour et la nuit.
Une vache qui ne broute que dans le pré pendant la journée obtient environ 7 heures de pâturage. Pour une vache qui est dehors jour et nuit, c’est 17 heures. Selon l’office statistique, la réduction du nombre d’heures est liée à la taille des exploitations. Plus la taille est grande, moins il y a souvent de prairies disponibles à la ferme pour permettre aux vaches de paître sans restriction. Les animaux sont ensuite placés dans l’étable, par exemple pour la traite.
Les provinces où les vaches ont les meilleures chances de paître dans les pâturages sont Utrecht, Hollande du Nord et Hollande du Sud. Là-bas, entre 93 et 97 pour cent des exploitations laitières utilisent des pâturages. Le Flevoland (47 %) et les trois provinces les plus méridionales (entre 69 et 77 %) ont la plus petite part d’exploitations où les vaches paissent dans les pâturages. Les vaches y ont généralement le moins d’espace disponible pour le pâturage.