Les producteurs de pommes de terre sont préoccupés par les nouvelles règles sur l’azote du ministère de l’Agriculture. Les pommes de terre en sol sablonneux et loess doivent être récoltées avant le 1er octobre et remplacées par une culture dérobée dite qui absorbe beaucoup d’azote.
Si les agriculteurs laissent les pommes de terre plus longtemps dans le sol, ils peuvent utiliser moins d’azote l’année suivante, a récemment décidé le ministre de l’Agriculture Piet Adema. Les agriculteurs espéraient que leurs pommes de terre seraient incluses dans une liste de cultures d’hiver.
Cela inclut les plantes qui sont récoltées après le 1er novembre, par exemple, ou les plantes qui absorbent autant ou plus d’azote que ce ne serait le cas avec une culture dérobée semée, comme la pomme de terre féculière. Un agriculteur peut également garder cette plante en terre après le 1er octobre. Les agriculteurs ayant des pommes de terre de consommation doivent récolter avant le 1er octobre.
Les agriculteurs, cependant, prédisent les problèmes nécessaires. Les producteurs soulignent que la pomme de terre n’est pas encore complètement développée à la fin de l’été, d’autant plus que les semis ont commencé plus tard cette saison en raison du printemps plus froid. Les agriculteurs croient que les choix en agriculture sont faits en fonction de ce qui se passe dans la nature, et non parce que le calendrier vous oblige à le faire.
Le producteur de pommes de terre Henk Bosma de Zuidvelde comprend donc peu les nouvelles règles. « Avec une récolte avant le 1er octobre, il faut commencer à détruire le feuillage début septembre, ce qui prend quelques semaines », explique-t-il.
« La pomme de terre est encore en pleine croissance et le feuillage ne veut pas mourir dans ce cas. Cela signifie qu’il faut au moins deux fois plus de pesticides. » De plus, dit Bosma, un beeper en croissance recueille l’azote nécessaire au cours des derniers mois.
Après que le gouvernement a présenté l’année dernière une soi-disant liste préliminaire de cultures d’hiver, le gouvernement a reçu des centaines de réponses d’agriculteurs partageant des préoccupations similaires à celles de Bosma. Dans la décision finale, les réponses ont été évaluées et discutées avec un groupe d’experts. Cependant, cela n’a pas conduit à désigner les pommes de terre de consommation comme culture d’hiver.
Selon le ministère, la récolte a lieu en grande partie en juillet et août. Cela arrivera au plus tard en octobre. « Ces plants de pommes de terre sont pulvérisés à mort avant la récolte, de sorte que moins d’azote est absorbé que ce qui se produirait si la plante devait mourir lentement. C’est pourquoi il est nécessaire de semer une culture dérobée pour absorber les nutriments restants », écrit le ministère.
Bosma n’est pas d’accord avec l’explication du gouvernement et n’entend pas s’en tenir à la date du 1er octobre. Le producteur prend les conséquences pour acquises. Il s’attend à ce que les fonctionnaires arrivent à la conclusion que les nouvelles règles ne fonctionneront pas. « Les saisons changent. Donc, vous ne pouvez pas planifier la récolte à l’avance. De toute façon, je ne fais rien avec ces règles. Nous verrons quelles sont les conséquences plus tard. Un fonctionnaire doit fournir une très bonne explication pour pouvoir expliquer cela. »