Une grande variété de styles, des prix allant de 9 £ à plus de 80 £ et des niveaux d’alcool de 7,5 à 14 pour cent sont recommandés ci-dessous. Cette année, j’ai inclus quelques rosés en reconnaissance de leur popularité, mais je me suis concentré sur ceux qui ont une vraie personnalité. Aucune excuse pour avoir inclus autant de vins sud-africains : ils ont le vent en poupe ! N’oubliez pas qu’acheter en quantité entraîne généralement des remises substantielles, notamment auprès des cavistes indépendants.
Sa collection de vins, Amandla Sauvignon Blanc 2023 Western Cape (12,5%)
Un blanc maison croquant avec un peu de douceur, mais qui est positivement élégant, vif et appétissant avec même un soupçon de « minéralité » à la mode. D’une entreprise dirigée par des femmes noires, une rareté en Afrique du Sud.
9,50 £
Plaimont, Grande Cuvée Tradition 2020 St-Mont (12,5%)
Un assemblage de raisins spécial sud-ouest de la France élaboré par la coopérative progressive de Gascogne dans la région responsable de l’Armagnac. Vin vraiment intéressant et sous-évalué avec des notes de groseilles et de fleurs sauvages et une texture croquante.
9,50 £
The Blind Spot Riesling 2022 Clare Valley (11%)
Le Clare Riesling sec et nerveux comme celui-ci est un classique australien.
11,50 £ La Société du Vin
Rivière Kumeu, Village Chardonnay 2022 Île du Nord (13%)
De l’adresse qui fait les réponses de la Nouvelle-Zélande au bon bordeaux blanc. Ce millésime a un peu plus de matière que les précédents. Une traînée de chaux et une certaine qualité pierreuse. Valeur incroyable.
11,50 £ Lay & Wheeler, 12,50 £ La Société du Vin
Corte Mainente, Vigna Cengelle 2022 Soave (12,5%)
Un Soave de vignoble unique nettement supérieur qui doit son caractère d’agrumes rafraîchissant au fait que les peaux restent en contact avec le jus plus longtemps que d’habitude.
12,50 £ Pierre, Vigne et Soleil
Amoterra 2022 Verdicchio di Matelica (13%)
Vin biologique des Marches italiennes sur la côte Adriatique. Fruit jeune et crémeux. Qui a besoin de blanc français quand on a cette qualité venue d’Italie ? Il y a déjà un tel plaisir ici, mais le cépage Verdicchio a aussi une réputation de vieillissement en beauté.
14,75 £ Vins Songbird, 15,50 £ Sept Caves
Calhavera Sémillon 2022 Graves (12,5%)
Issu d’un seul vignoble graveleux et élaboré par la coopérative Blaye à Bordeaux. Elevage en fût de huit mois après fermentation en barrique. Excellent caractère variétal au nez et en bouche. De quoi faire l’affaire des amateurs du « raisin vert ». Fruits verts et lanoline et suggestion d’une assez longue vie.
14,99 £ Majestueux
Zambartas Xynisteri 2021 Lemesos (13%)
Preuve du savoir-faire viticole chypriote est ce vin issu du cépage blanc caractéristique de l’île, cultivé à 850 m d’altitude. Un vin tellement confiant et affirmé ! Plus qu’un soupçon de zeste de pamplemousse ici, mais beaucoup de fruits intéressants à explorer également.
19,49 £ Caves à vin MJ
Savage, Salt River Sauvignon Blanc 2022 Cap-Occidental (13,5%)
Duncan Savage est une star du vin sud-africain. Celui-ci ne ressemble à aucun autre Sauvignon dans son interprétation aromatique concentrée, vive et douce qui fait vraiment saliver.
19,50 £Berry Bros & Rudd
Braunewell Riesling trocken 2021 Rheinhessen (13%)
Assemblage de plusieurs vignobles et de plusieurs terroirs. Léger et acier pour ceux qui apprécient l’acidité – les derniers raisins n’ont été cueillis que le 11 novembre.
21,50 £ Léa & Sandeman
Supernature Pinot Gris Vin Orange 2022 Haute Hemel-en-Aarde (13,5%)
Orange très pâle. Le Pinot Gris sud-africain semble bien réagir au contact cutané ; ce vin a vieilli 10 jours sur des peaux de raisin. La bouche a suffisamment de fraîcheur pour contrecarrer le fruit insistant du Pinot Gris.
21,60 £ La table d’approvisionnement
Domaine des Deux Vallées, Clos du Petit Beaupréau 2020 Savennières 2021 (14%)
Issu de l’appellation Chenin Blanc la plus intense de la Loire. Des notes intéressantes de noix et de foin au nez. Expression très pure d’un chenin sec extrêmement rafraîchissant et plein de caractère.
21,99 £ Majestueux
Charles Frey, Granit Riesling 2020 Alsace (12,5%)
Biodynamie certifiée. Fruit de Riesling très pur et minéral avec une finale sèche, comme annoncé sur l’échelle de douceur sur la contre-étiquette. Cela palpite de vitalité ! Belle élégance.
21,99 £ Caves à vin MJ
Fabbrica Pienza, Newton 2020 Toscane (13,5%)
À parts égales de Vermentino et de Viognier biologiques. Très fruité et amusant avec un piquant. Beaucoup de choses à apprécier ici. Hédonistique.
Trésorerie du vin à 23 £, caves à vigne D
Domaine Denis Carré, 2020 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune (13%)
Un bordeaux blanc abordable. Légèrement noisette. Frais et bien équilibré avec une saveur typiquement bourguignonne. Pas pour une conservation à long terme mais bon pour le moment.
23,50 £Berry Bros & Rudd
Salomon, Wachtberg Grüner Veltliner 2020 Kremstal (13%)
Intense autrichien à vis. Saveurs de cornichon et d’herbes – un joli vin de vignoble unique à boire avec ou sans nourriture.
24,95 £ Léa & Sandeman
Famille Mantler, MAMA Skin Contact Grüner Veltliner 2022 Autriche (12%)
Une macération de sept jours avant la fermentation dans de petits fûts anciens a donné un Grüner piquant, original mais reconnaissable avec une finale sèche appétissante.
25,99 £ Caves à vin MJ
Domaine Marcel Deiss, Riquewihr 2020 Alsace (13%)
Assemblage biodynamique de Riesling et Pinot Blanc. Joli vin satiné, extrêmement racé et encore très jeune. Il y a un vrai picotement ici.
27,95 £ Léa & Sandeman
BlankBottle, Smaug le Magnifique 2021 pour Paardeberg (13,5%)
Un assemblage de cinq cépages différents – principalement du Rhône – élevés dans un mélange de vieux fûts de chêne, d’amphore et de béton. Richement satisfaisant en termes de fruit mais extrêmement rafraîchissant.
32,50 £ Swig
JJ Prüm, Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2021 Moselle (7,5%)
Si pure! Tellement délicat ! Tellement unique ! Beau fruit délicat et convaincant en bouche. Aucun signe du soufre évident qui caractérisait autrefois les jeunes vins de JJ Prüm. A boire ou à conserver pendant des décennies.
35 £ Berry Bros & Rudd
Danbury Ridge Chardonnay 2021 Angleterre (13,5%)
Tout ce que je dirai, c’est que vous devez goûter à ce qui change la donne dans l’Essex.
39 £ Padstow Wine Co, 40 £, Swig
Rivière Kumeu, Hunting Hill Chardonnay 2022 Kumeu (13,5%)
Le plus racé des chardonnays de vignoble unique de Kumeu de renommée mondiale. Il a le goût d’un croisement entre un Chassagne et un St-Aubin.
39,90 £ One More Wine Shop et autres
David Moret, Sous La Velle 2021 Meursault (13%)
Un bordeaux blanc d’une grande pureté issu d’un micro-négociant prometteur.
81,45 £ Vinvm, 106,65 £ Alexander Hadleigh, 110 £ Mother Vine
ROSE
Arbousset 2022 Tavel (13,5%)
Grand et audacieux avec une acidité si faible qu’il semble un peu sucré. Il y a du mordant ici aussi. Cela pourrait être un partenaire pour toutes sortes d’aliments.
12,50 £
Guigal 2021 Côtes du Rhône (14%)
Des fruits croquants mais amples à base de grenache du premier assembleur-embouteilleur du Rhône avec un peu de mâche en finale. Beaucoup plus de tripes que la plupart des vins rosés.
13,49 £
Notes de dégustation, notes et dates de consommation suggérées sur les pages violettes de JancisRobinson.com. Revendeurs internationaux sur Wine-searcher.com
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