Les agriculteurs veulent résoudre une partie du problème des émissions grâce à la technologie. Dans l’écurie laitière de Jan Willem de Jong, vous apprendrez rapidement pourquoi l’élevage laitier produit autant d’azote. Les excréments et l’urine de la vache se mélangent, ce qui crée du lisier, du fumier liquide et boueux. Au contact de l’oxygène, il se forme de l’ammoniac, qui est un composé azoté.
De Jong réduit ses émissions dans l’étable en utilisant des robots à fumier : « Ils balayent les excréments et l’urine entre les lattes dans la cave à fumier. Cela signifie qu’il y a moins d’émissions provenant de l’écurie. » Mais le lisier obtenu doit être retiré du stockage à un moment donné. « Épandez moins sur la terre et mettez-en davantage dans un digesteur de fumier (mono-digesteur) », explique De Jong. Il y en a déjà un à la ferme laitière Riedstra et Hoving. De Jong en veut aussi un. « Grâce à cela, je peux produire du gaz vert pour Veenhuizen en remplacement du gaz naturel et je garantis moins d’émissions de CO2, de méthane et d’azote. » Un peu plus tard, De Jong réfléchit à un moyen de fabriquer son propre engrais à partir des produits résiduels du digesteur. Mais c’est encore loin.
Les agriculteurs souhaitent une zone tampon d’environ 13 hectares adjacente au Fochteloërveen. Riedstra se trouve sur un champ de maïs, et juste à côté se trouve la forêt de Veenhuizen et derrière elle la Fochteloërveen, toutes deux zones Natura 2000. « Dans la zone tampon, nous pouvons cultiver des cultures qui libèrent moins d’azote et faire quelque chose avec plus d’eau, de sorte que la nature qui se trouve derrière se dessèche moins. L’agriculteur qui doit partir d’ici avec son maïs ou ses betteraves doit trouver une place plus loin dans Veenhuizen afin qu’il puisse continuer à cultiver.
Les agriculteurs envisagent également une agriculture plus extensive dans certaines régions, c’est-à-dire avec moins de bétail ou des cultures arables moins contraignantes. « Et nous devons commencer par examiner à la fois la qualité et la quantité de l’eau », déclare Riedstra. Et les agriculteurs souhaitent créer des bandes plus riches en biodiversité le long des cours d’eau.