Le secteur agricole a rapporté cette année 6,7 pour cent de plus qu’en 2022. Cette augmentation des revenus est principalement due à des prix de vente moyens plus élevés. Dans le même temps, les coûts du secteur ont diminué.
La production de biens agricoles en 2023 était inférieure de 2,1 pour cent à celle d’un an plus tôt. Ce déclin a été minime dans l’élevage et les grandes cultures, mais a été plus visible dans l’horticulture. La production animale a diminué de 0,7 pour cent et la production végétale de 3,3 pour cent.
La valeur de la production, la valeur totale de tout ce qui est produit, de l’ensemble du secteur s’élève à 35,8 milliards d’euros. Environ 0,7 pour cent de moins que l’année dernière.
Malgré la baisse du volume, les revenus ont augmenté. La valeur des biens et services nécessaires à la production agricole a chuté de 5,1 pour cent et les prix de vente ont augmenté en moyenne de 1,4 pour cent. En fin de compte, cela laisse plus d’argent au secteur agricole.
Selon Statistics Nederlands, les revenus agricoles ont augmenté de 6,7 pour cent. L’augmentation du profit nécessitait plus de travail. Le nombre d’emplois à temps plein a augmenté en moyenne de 1,9 pour cent.
La baisse des coûts a été particulièrement visible dans les secteurs des engrais, des aliments composés et de l’énergie. Les prix du gaz et de l’électricité ont chuté de près de 20 pour cent, mais restent élevés. Ces coûts ont augmenté de plus de 200 % en 2022 en raison des prix élevés de l’énergie dus à la guerre en Ukraine.
En 2023, davantage de bovins, mais moins de porcs et de volailles, ont été envoyés aux abattoirs qu’un an plus tôt. En conséquence, le volume de production d’animaux de ferme a diminué. Le cheptel porcin a chuté de 11,9 pour cent aux Pays-Bas. Dans de nombreux autres pays européens, les abattages de porcs ont également diminué.
Cela a entraîné une hausse des prix du porc de 30,8 pour cent.
Il y avait moins de terres de production pour les pommes de terre et les betteraves sucrières et les cultures étaient donc moins cultivées. Le prix de vente des pommes de terre a augmenté de 20 pour cent. Les céréales ont certes gagné du terrain, mais la production a été décevante en raison d’un printemps humide. Le prix des céréales a également fortement augmenté en raison de la guerre en Ukraine, mais a chuté de 32,5 pour cent cette année.
Une autre forte baisse des prix a été celle du lait. Le prix du lait était inférieur de 18,4 pour cent en 2022. La production laitière a augmenté de 2,4 pour cent.