La Lorraine – propriétaire entre autres de la chaîne de sandwichs Panos – a enregistré l’an dernier un chiffre d’affaires de 885 millions d’euros. C’est 19 % de plus qu’en 2020 et également 5 % de plus qu’en 2019 avant le coronavirus. Le bénéfice d’exploitation (EBITDA) a augmenté de 29 % pour atteindre 112 millions d’euros. Il restait un montant net de 25 millions d’euros.
Le PDG Guido Vanherpe parle d’un retour réussi après une année corona difficile en 2020. Il y a également eu des vents contraires en 2021, avec de nouveaux confinements et des augmentations de prix inattendues à l’automne. Pour cette année, l’entreprise familiale – qui compte 4 300 employés dans plus de 30 pays – s’attend à une forte augmentation de ses ventes en raison d’une croissance importante des volumes et de l’impact de hausses de prix « significatives ».
La Lorraine s’attend à ce que les hausses de prix des matières premières, des matériaux d’emballage, de l’énergie et des salaires se poursuivent en 2022. Le groupe de boulangerie souhaite répercuter cela autant que possible par des hausses de prix. En particulier, la guerre en Ukraine – un important producteur de blé, de maïs et d’huile de tournesol – est source d’incertitude dans le secteur, dit-on. « L’incertitude de l’approvisionnement, ainsi que l’incertitude énergétique, entraînent des augmentations de prix. Cela conduira sans aucun doute à des augmentations importantes des prix des produits finaux pour les clients et les consommateurs », a déclaré la société dans un communiqué de presse.
Le groupe ne s’attend à aucune pénurie. « En dehors de ces hausses de prix sans précédent, rien n’indique actuellement qu’il y aura des pénuries importantes de produits de base tels que le blé et le beurre en Europe occidentale, centrale et orientale. »