Une entreprise finlandaise produit de la protéine de soleine, dont la production ne nécessite ni plantes ni animaux. L’objectif de Finnish Solar Foods n’est rien de moins que de résoudre la crise alimentaire mondiale. La première étape de cette opération d’envergure est la masse protéique de l’entreprise, appelée soléine, qui est fabriquée à partir de l’air à l’aide d’électricité, de microbes et d’oligo-éléments.
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La sorbetière à air a des visions folles : voilà à quoi ressemble le produit miracle
