Là la maladie de Crohn frappe à propos 200 mille personnes en Italieavec un pic de prévalence chez les jeunes adultes dans la vingtaine et la trentaine et avec un impact notable sur la vie quotidienne et les relations sociales.
La maladie de Crohn est en effet une maladie inflammatoire chronique de l’intestin. L’inflammation peut affecter n’importe quelle partie du système gastro-intestinal mais, le plus souvent, elle affecte la dernière partie de l’intestin grêle et/ou le côlon. Elle affecte toute l’épaisseur de la paroi intestinale et il peut provoquer des blessures et des adhérences avec d’autres parties de l’intestin ou avec les organes voisins. Diarrhée chronique, souvent nocturne, douleurs abdominales, fatigue et faiblesse mais aussi perte de poids sont les symptômes les plus courants. La maladie est définie comme chronique car persiste dans le temps et se caractérise par périodes pendant lesquelles des symptômes plus ou moins intenses apparaissent (phase de poussée) en alternance avec d’autres dans lesquelles je les perturbations sont absentes ou très légères (phase de rémission).
Maladie de Crohn : l’impact sur la vie quotidienne
On a tendance à le sous-estimer mais la pathologie a souvent un impact lourd sur la vie quotidienne. Pour les personnes vivant avec la maladie de Crohn, en effet, la nécessité de suivre un régime alimentaire spécifique et d’abandonner divers aliments peut entraver la socialité, rendant difficile la convivialité lors des repas, ainsi que des sorties en famille, entre amis et collègues. Considérant alors que, dans 95% des cas, Pour éviter les phases aiguës de la maladie, des mesures supplémentaires doivent être prises sacrifices alimentaires, il est facile de voir comment cela pourrait engendrent un sentiment de frustration, d’isolement et des difficultés socio-relationnelles.
Campagne
Et précisément dans le but de faire la lumière sur les besoins des personnes vivant avec cette maladie, le campagne de sensibilisation « Crohn, nous vivons»promu par Nestlé Sciences de la Santé en collaboration avec leassociation de patients AMICI Onlus. L’initiative permet de montrer l’impact de la maladie de Crohn sur différents aspects de la vie quotidienne, tant au niveau physique que psychologique, avec un accent particulier sur nutrition. Des entretiens réalisés avec les patients, il ressort le fort impact de la nutrition sur les symptômes de la pathologie et est mis en évidence comme je les patients recherchent constamment des informations sur l’alimentation. D’où l’idée du projet « FAQ : NUTRITION ET MALADIE DE CROHN » Que recueille les réponses aux doutes et aux questions les plus fréquemment posées. La brochure – éditée par Docteur Camilla Fiorindi, Diététicienne-Nutritionniste de l’Hôpital Universitaire Careggi de Florence avec le patronage d’AMICI Onlus – est disponible gratuitement, en format numérique, sur le site Internet de Nestlé Health Science.
Améliorer la gestion des maladies
Le manuel édité par la diététicienne (les 10 suggestions dans la galerie ci-dessus) est conçu accompagner les personnes sur un chemin visant à améliorer la gestion de la maladie à travers lerégime et s’adresse à tous, aussi bien à ceux qui viennent de recevoir le diagnostic qu’à ceux en rémission. « UN’une alimentation équilibrée et saine joue un rôle fondamental dans l’homéostasie du microenvironnement intestinal, au point de pouvoir influencer sa composition et son bon fonctionnement. Cependant, lors d’une phase de poussée de la maladie, le régime alimentaire doit souvent être modifié en fonction des symptômes présents, de la localisation de la récidive et des antécédents chirurgicaux », explique le docteur Camilla Fiorindi.
Maladie de Crohn : le manuel de conseils diététiques
«Selon des données récentes, le La plupart des personnes atteintes de MII n’ont reçu aucun conseil diététiquela désinformation pousse les gens à rechercher des informations liées à la nutrition auprès de diverses sources, trouvant des conseils généraux qui ne sont pas toujours basés sur des recommandations scientifiques – continue l’expert. – Pour ces raisons et bien d’autres, il est l’accompagnement d’un professionnel de la nutrition est indispensable dans toutes les phases de la maladie. Assurer le maintien d’un état nutritionnel adéquat mais aussi éduquer la personne atteinte de MII en la guidant dans ses choix alimentaires quotidiens et en favorisant par la même occasion une meilleure qualité de vie liée à la nutrition.».
La plateforme dédiée
Pour soutenir les médecins et les diététiciens, Nestlé Health Science a également créé une plateforme sur le CDED (Régime d’exclusion de la maladie de Crohn). Modulifexpert permet au médecin de se mettre à jour en permanence et de mettre une application à disposition du patient, Modulife, ce qui simplifie la gestion de l’alimentation. « Le fait que La nutrition joue un rôle crucial dans la gestion de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse c’est bien connu aujourd’hui et les preuves scientifiques à l’appui sont absolument nombreuses. De plus, c’est quelque chose que les personnes atteintes de ces maladies vivent directement : depuis le début, en effet, les personnes touchées essaient d’identifier les aliments qui pourraient provoquer une exacerbation et tentent de les éviter – commente Mara Pellizzari, présidente d’AMICI Onlus. – Il est toutefois très important que cette tâche ne soit pas accomplie « seul » mais laissez-vous guider par des experts, pour une alimentation qui aide le plus possible à la gestion quotidienne de la maladie. »
La campagne et les rencontres
Campagne Crohn, nous vivons, au cours de l’année 2024, promeut également l’organisation d’une série de rencontres entre médecins et patients de la zone, en collaboration avec AMICI Onlus. Objectif : sensibiliser à l’importance d’une prise en charge axée sur les besoins des personnes vivant avec des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MII). La maladie de Crohn avant tout.
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