La demi-finale a vu émerger l’un des concurrents les plus forts et les plus sympathiques de cette édition.

M.asterChef 13 C’est le rush final. La nuit dernière la demi-finale a été diffusée sur Sky Uno de l’émission culinaire télévisée la plus célèbre d’Endemol Shine Italy, disponible sur MAINTENANT. La liste s’est réduite : l’un des cinq candidats a été éliminé et maintenant 4 passent à l’étape finale. Les trois juges Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo et Giorgio Locatelli ont prononcé le verdict.

MaîtreChef 13les épreuves des demi-finales

L’épisode s’ouvre avec la Mystery Box, renommée pour l’occasion musical. Chaque concurrent porte une paire d’écouteurs qui joue une chanson liée à un ingrédient. Banane pour Eleonora ; piments pour Michela; des canneberges pour Antonio ; pain, gressins et taralli pour Niccolò ; enfin, des haricots pour Sara. Le meilleur c’est Niccolo.

Après cela espace pour le test d’invention. Pour le test vient Mory Sacko, étoile montante de la cuisine française. 31 ans, son restaurant MoSuke de Paris a obtenu 1 étoile Michelin. Il est également égérie de la télévision française. Les concurrents doivent se préparer le bœuf mafé Et Antonio gagne. Sara, cependant, ne convainc pas les juges et se rend au test de pression.

On passe au test en extérieur. Pour la demi-finale, les aspirants chefs Antonio, Eleonora, Michela et Niccolò s’installent au restaurant Uliassi de Sénigalliadans la province d’Ancône.

Il possède 3 étoiles Michelin et est géré par Marco Uliassi. Ici, ils doivent réaliser l’un des 4 plats proposés : des pâtes, deux plats principaux – l’un à base de seiche, l’autre à base d’anguille – et un dessert. Michela remporte la victoire avec pâtes tueuses.

Qui a été éliminé ?

Nous retournons au studio, où Sara attend les 4 candidats. Avec elle, ils doivent affronter le test de pression. Tout le monde sauf Michela, qui est déjà en finale. La base du test est constituée de plantes succulentes. Le niveau de difficulté est élevé, tout comme le niveau de compétence et d’aptitude requis des participants.

Niccolò présente le plat titre Simplicité du cactus. Rejoint les lithops – l’ingrédient principal de son test – avec pomme verte, jus de pamplemousse, sardines au four et radicchio. Locatelli se plaint que la présentation du plat n’est pas excellente et qu’il est excessivement amer. Pour Cananvacciuolo, le radicchio et les anchois dominent les lithops. Pour Barbieri, le poisson est trop cuit et la panure recouvre tout. Le concurrent éliminé en demi-finale de MaîtreChef 13 C’est Nicolo.

Niccolò Califano, 26 ans, est né en Allemagne, vit à Ravenne et a récemment obtenu son diplôme en médecine. Ce sont ses années d’étudiant loin de chez lui à Bologne qui ont fait naître en lui une passion irrépressible pour la cuisine, grâce à son colocataire Stefano, élève de l’école de Gualtiero Marchesi. Il se distinguait par son esprit toujours prêt et une bonne dose de sympathie. Et il le montre même dans les moments les plus difficiles. «Je suis sorti chercher un cactus»dit-elle en enlevant son tablier.

«C’était merveilleux de partager cette expérience avec les coéquipiers que j’ai rencontrés. J’ai pris le meilleur de vous tous, je le ferai mien et je deviendrai une meilleure personne que vous », ajoute-t-il avec une pointe d’ironie. Et quand Cananvacciuolo lui demande : « Niccolò, qui gagne ? »répond avec sa promptitude habituelle : « Franchement je m’en fiche ». Et il abandonne ses études.

MaîtreChef 13qui sont les finalistes

MaîtreChef 13 il a été diffusé pendant 11 épisodes et au fil de ces semaines, le public a eu l’occasion de mieux connaître les concurrents. Les 4 restants en lice exercent des métiers hors du monde de la restauration, comme le prévoit la réglementation, mais ils ont tous une profonde passion pour la cuisine.

Antonio Mazzola a 28 ans, est né à Palerme, mais vit à Munich. C’est un garçon décisif et direct et après des années à l’étranger, l’appel de son pays commence à se faire sentir. En fait, il rêve de retourner en Sicile avec sa femme et sa fille née il y a quelques mois pour ouvrir un restaurant. En demi-finale, il a étonné les juges par la qualité des plats présentés.

Eleonora Riso a 27 ans, est originaire de Livourne et vit à Florence, où elle travaille comme serveuse. Il a immédiatement mis en avant ses capacités créatives et a conquis les juges et les téléspectateurs. Son objectif est de placer la barre toujours plus haut. Et elle a également réussi lors de l’épisode.

Des dotations en argent à gagner pour le gagnant

Michela Morelli, 45 ans, est originaire d’Appiano sulla Strada del Vino, dans la province de Bolzano. Elle est entraîneuse personnelle, mariée et mère de trois enfants. Elle aussi est une femme déterminée, qui a fait preuve d’une solide armure, laissant parfois place à des nuances inattendues.

Sara Bellinzona a 24 ans, vit à Montalto Pavese dans la province de Pavie et travaille comme salariée. Il a un caractère sensible, a une grande passion pour les sucreries et a travaillé dur au fil des épisodes. De plus, elle a réussi à affronter et à surmonter certaines de ses insécurités.

La course commence pour que les quatre finalistes remportent le titre de vainqueur du MaîtreChef 13 et ainsi récupérer le prix en argent, égal à 100 000 euros. Il s’ajoute à la somme d’argent la publication d’un livre de recettes et aussi la possibilité de suivre un cours de cuisine à Alma, ou l’école de formation avancée en cuisine et hôtellerie italienne. Qui va gagner? Rendez-vous le jeudi 29 février, où MaîtreChef 13 élira son gagnant.

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