De BZ/dpa
L’inflation et la hausse des prix de l’énergie entraînent de sérieuses coupures pour les clients du Tafel contre la pauvreté et le gaspillage alimentaire.
Certains doivent encore plus se serrer la ceinture car les volumes vendus se réduisent. D’autres ne peuvent même pas profiter des points de collecte surpeuplés.
Selon les chiffres de l’association Tafel Deutschland, environ un tiers des quelque 970 banques alimentaires ont cessé d’accepter de nouveaux clients en 2022. Près des deux tiers ont dû réduire la quantité de nourriture par ménage. Dans le même temps, la numérisation s’installe dans les banques alimentaires avec une nouvelle plate-forme pour une distribution alimentaire uniforme.
« Les panneaux sont un sismographe pour les changements sociaux », a déclaré Sabine Werth, qui a fondé le premier panneau d’Allemagne il y a 30 ans à Berlin et qui a présidé le panneau depuis. Lors de leur assemblée fédérale du 6 au 8 juillet à Mannheim, les délégués du Tafel élisent un nouveau bureau. Le chef de l’association Jochen Brühl ne se produit plus.
Depuis le début de la guerre en Ukraine et la hausse des prix, les institutions sociales ont connu une véritable ruée : selon une enquête de 2022, 40 % des banques alimentaires ont environ 50 % de clients en plus, et une sur cinq même jusqu’à 100 pour cent. Il s’agit notamment de clients de plus en plus nombreux d’entreprises de taille moyenne qui ont perdu leur emploi à cause de Corona, sont en chômage partiel ou ont dû renoncer à leur activité indépendante, comme l’a observé Werth.
Avec une baisse de près de 70 % des marchandises récupérées par les bénévoles, l’accent est mis sur la distribution. Le Centre Leibniz pour la recherche économique européenne (ZEW) à Mannheim et Tafel en Allemagne ont développé une plateforme numérique à cet effet.
L’objectif est d’apporter aux hommes et aux femmes les quelque 237 000 tonnes de vivres collectées annuellement de manière plus ciblée. « Jusqu’à présent, certains dispensaires n’ont pas été en mesure de couvrir les besoins de consommation de leurs clients, alors que les dons disponibles dans d’autres dispensaires dépassent les besoins de consommation », explique Thilo Klein du ZEW.
La plateforme fournit tous les flux de dons en temps réel et de manière centralisée. Les besoins des points de distribution sont déterminés à l’aide d’un algorithme de distribution. Selon le ZEW, 44 banques alimentaires utilisent déjà cette solution numérique et 75 s’y préparent.