gprofiter du plaisir d’un déjeuner ou d’un dîner, tout en faisant preuve de solidarité. Choisissez simplement le plat ou le menu solidaire que vous proposez Des restaurants contre la faim à partir d’aujourd’hui, le 16 octobre, jusqu’à la fin de l’année. De cette façon deux euros sont reversés. 50 centimes, c’est la contribution de la « pizza solidaire » et autant sont donnés pour une bouteille d’eau. Les restaurants peuvent par ailleurs choisir de soutenir l’événement par une soirée spéciale en reversant une partie des bénéfices à Action contre la Faim. Sur le site vous trouverez toutes les informations pour participer et trouver les restaurants participants les plus proches de chez vous.
Les restaurants contre la faim sont en marche, le choix de la solidarité dans les menus des grands chefs
Là IXe édition de la manifestation nationale « Restaurants contre la faim », la plus grande campagne de solidarité dans les restaurants d’Italie, promue par Action contre la Faim, démarre à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation. Le slogan de l’édition 2023 est Nous cultivons la solidaritéc’est-à-dire la combinaison de la bonne nourriture et de la solidarité prête à se répandre sur tout le territoire national.
De Gennaro Esposito à Ernst Knam, les nouveaux grands chefs ambassadeurs de l’initiative
La nouvelle édition de Restaurants Contre la Faim s’enrichit de nouvelles célébrités Chefs ambassadeurs : Gennaro EspositoChef du restaurant Torre del Saracino, Ernst KnamChef et Maître Chocolatier de la pâtisserie du même nom, Roberto ValbuzziChef du Restaurant Crotto Valtellina e Filippo La Mantia, Chef du Restaurant Filippo la Mantia, Hôte et Cuisinier. Ils sont ajoutés à Enrico Crippa, Elio Sironi, Claudio Sadler, Cristina Bowerman, Antonio Guida, Paolo Gramaglia, Pasquale Daniello, Tommaso Arrigoni, Cesare Battisti, Mario Dalena. Des visages célèbres qui contribuent à faire écho à l’initiative depuis des années.
Les Dîners SuperSolidaritaires du lundi 16 octobre 2023
Événement de lancement, ce soir 16 octobre, d’une série de «Dîners Super Solidaires» programmé dans toute l’Italie et organisé par de grands chefs et restaurateurs.
Deux de ces soirées spéciales mettront en vedette des invités les talents de Radio Deejay: Innocenti Evasioni (Tommaso Arrigoni, Milan) verra la participation extraordinaire de Matteo Curti, Diego Passoni, Vic et Marisa Passera.
Le Tino1 étoile Michelin (Lele Usai, Rome Fiumicino) aura Danilo de Fiumicino comme invité.
En plus de ceux-ci, nous tenons à souligner : le Restaurant Prince de Belludie (Chef Martin Lazarov, Noto – dîner tenu tôt le 5 octobre). Là Porte de Bologne (Roberto Valbuzzi, du restaurant Crotto Valtellina, et Massimiliano Mascia, du restaurant San Domenico, 2 étoiles Michelin 2023). Le Paisible au bord du lac1 étoile Michelin (Raffaele Lenzi, Côme).
Le mercredi 18 octobre sera le tour de La serre, 1 étoile Michelin (Luigi Tramontano et Maicol Izzo, Hôtel Agavi, Positano). Enfin, jeudi 19 octobre, La filature (Chef Cristian Benvenuto et Fabio Zanetello, Macherio (MB).
© Filippo De Dionigi pour Action contre la faim
Où vont les fonds récoltés par Restaurants Contre la Faim ?
2022 a été une année de grandes réalisations pour Action contre la Faim. L’objectif atteint de 100 000 euros récoltés a permis de soutenir d’importants projets de lutte contre la faim et la malnutrition, projets qui feront également l’objet des travaux de l’association dans la nouvelle édition.
Entre ceux-ci, Je n’ai plus jamais faim: de l’urgence à l’autonomie pour l’accompagnement à l’emploi e contre la pauvreté alimentaire en Italie, où plus de 5 millions de personnes vivent dans la pauvreté absolue (1 personne sur 10), dont 1 million d’enfants. L’objectif est d’augmenter le nombre de personnes atteintes à Milan et également d’amener l’intervention à Naples.
De l’Italie au Liban
Toujours dedans Sahel, où Action contre la Faim soutient la mise en œuvre de l’intelligence artificielle pour lutter contre le changement climatique. Dans Liban, où elle travaille avec des interventions intégrées de nutrition, d’accès à l’eau, d’hygiène et de santé, pour améliorer la cohésion entre les plus vulnérables, qu’ils soient réfugiés ou Libanais, avec une approche visant à développer des solutions durables. Et dans le République centrafricainedans lequel un projet est en cours pour prévenir et traiter la malnutrition chez les mères et les enfants de moins de 5 ans.
Même sortir dîner peut faire la différence
«Nous pensons que chaque être humain a droit à une vie sans faim. Et nous savons que la faim peut être vaincue, car c’est ce que nous faisons chaque jour, depuis plus de 40 ans dans les 55 pays dans lesquels nous opérons», explique Simone Garroni, directrice générale d’Action contre la Faim.
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