Le steakhouse de la légende du hockey sur glace figure désormais dans le guide officiel Michelin.
Teemu Selänten Un steakhouse en Californie a reçu un grand honneur. Selanne Steak Tavern se trouve désormais dans le Michelin officiel mis à jourde la liste des guidesoù seuls les meilleurs restaurants de la région sont sélectionnés.
Le restaurant n’a pas obtenu cette célèbre étoile, mais être sur la liste à lui seul est une réalisation importante et certainement lucrative pour n’importe quel restaurant.
Le guide fait l’éloge de l’atmosphère du steakhouse, du bâtiment, des sélections de vins et de l’espace bar, et recommande particulièrement le dessert.
Selänne a ouvert un restaurant à Laguna Beach fin 2013. L’année suivante, il a été récompensé comme le meilleur nouveau restaurant de la région et comme le meilleur steakhouse.
Le restaurant a beaucoup d’histoire, car son bâtiment principal a été construit en 1934. Le steakhouse est situé à l’étage et le bar plus détendu au rez-de-chaussée.
Selänne a élargi son empire de restauration en 2019 en ouvrant un restaurant gastronomique de hamburgers en Californie, qui porte le nom sur le thème du hockey The Penalty Box.