Gault&Millau 2024 : Voici les adresses les plus savoureuses de Flandre occidentale


Boury de Roulers arrive tout en haut du palmarès de la gastronomie belge avec 19/20. Le chef Tim Boury obtient ainsi cinq toques, le nombre le plus élevé possible. Bruut de Bruges et Rebelle de Courtrai sont également en tête avec 16/20 chacun et trois toques. Parmi les autres lauréats, nous trouvons un certain nombre d’adresses de Flandre occidentale. C’est ainsi que l’on trouve la plus belle terrasse du restaurant De Kruier à Knokke-Heist. La meilleure carte des vins est présentée par L’Envie à Zwevegem. Le « rapport prix-plaisir » de l’année revient à Clay à Ypres.



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