De décrocheur du secondaire à restaurateur à succès. C’est la success story d’Emil Senkel, qui n’avait que 19 ans.
« Non approuvé pour l’Abitur », a déclaré Emil il y a deux ans dans son lycée de Friedrichshain. Mais au lieu de se décourager, l’étudiant a fait de nouveaux projets. L’objectif : votre propre bistrot français ! Il a trouvé un magasin convenable à Moabit et l’a loué.
L’adolescent a rénové les chambres pendant que d’autres étudiaient pour leurs examens du secondaire. « Je ne voulais pas perdre de temps. Je dormais la plupart du temps sur un matelas ici dans le magasin », raconte le jeune entrepreneur.
Il a d’abord vendu des friandises et des collations aux élèves de l’école d’en face. Puis en août 2020 son premier café filtre. En attendant, son petit bistrot « Chez Emil » est en plein essor, et l’adolescent fondateur a été rejoint par un chef. En été, l’équipe s’agrandit jusqu’à cinq personnes.
Il était clair dès son plus jeune âge qu’Emil savait cuisiner. Pendant que les parents travaillaient tous les deux tard, Emil restait dans la cuisine et cuisinait pour ses deux petits frères et sœurs. Plus tard dans le cours avancé d’informatique, il n’y avait plus de doute pour lui : « Je ne veux pas travailler pour quelqu’un d’autre plus tard, je préfère faire mon truc ! »
Même en tant que mineur, Emil a gagné quelque chose en plus avec quelques stages. Il a mis ses économies dans des actions Tesla – mais c’était toujours illégal avant l’âge de 18 ans ! C’est arrivé comme il fallait. Emil a fait une perte de plusieurs milliers d’euros dans le jeu de hasard avec les actions.
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Son dernier espoir : il a contacté son courtier en bourse via les réseaux sociaux et lui a avoué qu’il n’avait pas encore l’âge légal. Heureusement pour lui, il a récupéré toutes ses économies.
De son erreur, il a appris : « Je veux être responsable de mon propre succès ». Il est resté à l’écart des actions. « Parfois, il suffit de prendre les choses en main », révèle Emil avec un sourire radieux, « si vous voulez vraiment faire quelque chose, vous devez vraiment vous y mettre ».
Chez Emil, Bochumer Straße 17 à Moabit, ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 21h, le dimanche de 11h30 à 16h, tél 030-25776851
