Colruyt augmente à nouveau le prix d’achat des carcasses de bœuf, après que le détaillant ait déjà payé un supplément à la mi-février. «Il est clair que le secteur de la viande bovine est aujourd’hui durement touché», déclare Gunter Uyttenhove, directeur Fine Food chez Colruyt Group.
Colruyt précise que le groupe veillera à ce que la hausse des prix profite entièrement à l’éleveur. Pour le consommateur, la chaîne tient sa promesse de prix les plus bas. Colruyt s’engage également à proposer autant de produits belges que possible et à mettre davantage en valeur ces produits.
«Nous pensons qu’il est important de prendre ici la tête du marché belge et de soutenir encore mieux aujourd’hui les éleveurs de bovins belges», déclare Uyttenhove. « Nous évaluerons régulièrement cette approche. »
Colruyt se plaint du manque de transparence de la chaîne. La transparence sur les différents coûts semble cruciale. «Chaque maillon doit contribuer à ce que nous puissions travailler ensemble à un avenir durable pour le secteur belge de la viande bovine.»
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