Le long de la côte néerlandaise de la mer du Nord, il existe cinq réserves naturelles surprenantes et relativement jeunes qui vous surprendront. Enfilez vos chaussures de marche ou enfourchez votre vélo et découvrez la nouvelle nature sauvage de l’ouest.
Domaine unique
La réserve de dunes de Hollande du Nord est l’une des plus grandes réserves naturelles des Pays-Bas. La partie la plus septentrionale est formée par le Schoorlse Duinen, le plus haut de notre pays, envahi de forêts centenaires et de landes uniques pour les zones dunaires. Grâce aux soixante kilomètres de sentiers de randonnée, vous pourrez en profiter pleinement. Parce qu’il s’agit d’une zone très vaste et en partie à végétation dense, on y trouve de nombreux animaux, comme le lézard des sables et l’engoulevent rare, reconnaissable à son cri crépitant. Au printemps, vous serez surpris par une mer d’orchidées de pins à fleurs blanches, à l’automne par des centaines d’espèces de champignons. Il est également intéressant de voir De Kerf, une ouverture dans les dunes où, lors de fortes tempêtes, l’eau peut s’écouler dans la zone située derrière elle. C’est ainsi qu’est apparue une nouvelle nature, ou plutôt un retour partiel de la nature originelle. Des plantes spéciales telles que la betterave de plage sont revenues, tout comme le crapaud calamite et le gravelot. Plaisir supplémentaire : vous pouvez également sortir des sentiers battus au Wulpendal, au Groeter Zandgat et au Hargerplas. A proximité se trouve le pittoresque Bergen, traditionnellement un village d’artistes. Vous pouvez découvrir comment les peintres de Bergen ont vu le Schoorlse Duinen avec une application audio lors de deux itinéraires cyclables d’écoute (22 et 28 kilomètres).
Voir et faire
Centre de plein air Schoorlse Duinen : centre d’information avec brasserie IJgenweis, buffet libre-service durable.
Oorsprongweg 1, Schoorl, ijgenweisschoorl.nl
Grand Café Bourgogne : cette sœur informelle du restaurant étoilé Merlet est un endroit idéal pour manger.
Duinweg 15, Schoorl, merlet.nl/grand-cafe
Musée Kranenburgh : avec de nombreuses œuvres d’artistes de l’école de Bergen tels que Jan Sluijters, Charley Toorop et Else Berg.
Hoflaan 26, Bergen, kranenburgh.nl
Itinéraire audio Schoorlse Duinen : sur le paysage et le regard des artistes sur celui-ci.
politenationaleparken.nl/wat-te-doen/audioroute-schoorlse-duinen
La mer du Nord rencontre la mer des Wadden
À l’ouest de Den Helder, il y avait autrefois deux îles des Wadden : Huisduinen et Ooghduinen. Au XVIe siècle, ils étaient « collés » à la Hollande du Nord, ils forment aujourd’hui la nature tranquille et la zone de promenade de Helderse Duinen. Les Harmplas sont un endroit spécial, où les montagnards écossais et les chevaux konik viennent s’abreuver. Les grèbes marécageux se reproduisent dans les roseaux et les alouettes des bois se reproduisent sur les côtés. Les traquets, un oiseau inscrit sur la Liste rouge, se reproduisent même ici dans des terriers de lapins abandonnés.
Comme de nombreuses zones côtières néerlandaises, les Helderse Duinen sont parsemées de bunkers, mais ils ont longtemps été recouverts de poussière, envahis par la végétation et intégrés à la nature pour servir d’abri aux chauves-souris et aux crapauds. Le Fort Kijkduin, qui date de l’époque de Napoléon, vient d’être entièrement rénové. Il est situé à Paal 0, le point de rencontre de la mer du Nord et de la mer des Wadden. Outre un musée, le fort abrite également un aquarium. Le café du musée dispose d’une belle terrasse avec vue sur les dunes, la mer du Nord, la mer des Wadden, le phare de Lange Jaap et le banc de sable Razende Bol, paradis des phoques. Vous pouvez même voir Texel. Le Fort Kijkduin est également un point de départ idéal pour des randonnées à vélo et à pied à travers la zone des dunes. Le Helderse Duinen comprend également la toute nouvelle réserve naturelle de Mariëndal, autrefois un polder à bulbes et aujourd’hui plus fleurie que jamais. De début mai à début juillet, des orchidées rares sont en fleurs, comme l’orchidée nocturne et l’orchidée roseau pourpre.
Voir et faire
Fort Kijkduin : un fort magnifiquement rénové avec musée, aquarium, restaurant et une jolie terrasse.
Admiraal Verhuellplein 1, Huisduinen, fortkijkduin.nl
Pavillon de plage Facteur 30 : un endroit détendu pour une glace, une boisson ou une collation.
Grafelijkheidsweg 20, Huisduinen
Beach club Citadelle : bar de plage sur pilotis avec une cuisine excellente et une vue magnifique.
Jan Verfailleweg, Den Helder, beachclubcitadel.nl
Observation des oiseaux
L’historique Ouddorp sur Goeree-Overflakkee est la station balnéaire la plus méridionale de la Hollande méridionale et est située entre le Haringvliet et le Grevelingenmeer. En dehors d’Ouddorp, il y a un paysage de scurvings – des murets plantés autour des champs – que l’on trouve rarement ailleurs. A proximité immédiate se trouvent de vastes plages et des réserves naturelles telles que les dunes de Goeree et l’île de Tiengemeten. Les dunes de Goeree forment une vaste zone de promenade avec des dunes dérivantes où les rossignols chantent dans les argousiers et, à la fin du printemps, les dunes regorgent d’orchidées en fleurs. Vous trouverez des vasières remplies d’oiseaux de plage en quête de nourriture, tandis que des phoques se reposent parfois sur les bancs de sable au large de la côte. La mer et le vent sont ici aux commandes et provoquent la dérive du sable et le déplacement des dunes. Un point de vue spectaculaire est l’observatoire des oiseaux Tij près de Stellendam, un grand œuf de roseau avec une belle structure en bois à l’intérieur. Vous y arrivez par une promenade d’où vous avez la chance d’apercevoir des cerfs et des castors (ou leurs rongeurs). Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir des spatules et des sternes dans l’œuf. La sterne sandwich, la mouette rieuse, le martin-pêcheur et même le pygargue à queue blanche peuvent également être aperçus régulièrement. Plus loin dans le Haringvliet se trouve l’île de Tiengemeten, accessible par ferry. Sur l’île, vous ne trouverez qu’un centre d’accueil et une auberge avec restaurant et camping, à côté se trouvent des terres agricoles du XIXe siècle avec des chevaux de trait zélandais. Il y a plus de quinze ans, la nature a pris le contrôle ici et les terres cultivées se sont transformées en une oasis sauvage avec des prairies fleuries et des roselières riches en oiseaux.
Voir et faire
Marée de l’Observatoire des Oiseaux : énorme cabane d’observation au toit de chaume en forme d’œuf de sterne.
250 m après Deltahaven 44, Stellendam, datummonumenten.nl
Sucré ou Salé : restaurant contemporain avec grande terrasse en deck à la tête du Haringvlietdam.
Haringvlietplein 3, Stellendam,zoetofzout.nl
Herberg Tiengemeten : rester ou faire du glamping avec le meilleur sentiment d’île déserte.
Tiengemeten 1, Zuid-Beijerland, kerktiengemeten.nl
Nature et culture
Bien que le parc national Hollandse Duinen soit situé au milieu de la Randstad, vous pourrez rencontrer des cerfs, des hermines, des renards et même des phoques. Mais pour les phoques, il faut se rendre dans la partie la plus septentrionale de Noordvoort, entre Noordwijk et Zandvoort, ou dans la zone d’extraction de la plage de Zandmotor, juste en dessous de La Haye. La particularité du parc national Hollandse Duinen réside dans l’interaction entre le paysage naturel et culturel. Des domaines, des villages et des lieux historiques tels que le mémorial de guerre Waalsdorpervlakte et le musée Voorlinden en font partie. Meijendel est le cœur des dunes hollandaises avec Boerderij Meyendel au milieu, une crêperie chaleureuse aux rideaux à carreaux rouges et blancs. C’est une base idéale pour explorer la nature environnante, où les bovins Galloway, les chevaux Konik et les moutons des bruyères de Drenthe contrôlent la végétation. Les chauves-souris hibernent en grand nombre dans le Bat Bunker, qui appartenait autrefois au mur de l’Atlantique. Pendant la saison estivale, lorsque les chauves-souris résident ailleurs, des visites guidées de l’impressionnant système de bunkers sont organisées ici. Sur la plage adjacente de Wassenaarseslag, vous pourrez profiter d’une belle promenade et prendre une bouffée d’air frais, puis vous détendre à la Brasserie de Badmeester. Du côté de la ville de Meijendel se trouve le domaine Clingendael, qui est à son apogée lorsque le jardin japonais est en fleur. Ce jardin n’est ouvert au public que quelques semaines pendant la saison de floraison et en automne (aussi magnifique).
Voir et faire
Meyendel : pour des crêpes et autres plats savoureux, en terrasse ou non.
Meijendelseweg 36, Wassenaar, meyendel.nl
Musée Voorlinden : une fantastique collection d’art moderne, un jardin (de sculptures) et un joli restaurant pour le déjeuner.
Buurtweg 90, Wassenaar, voorlinden.nl
Brasserie de Badmeester : nourriture bonne et confortable au bord de la mer.
Wassenaarseslag 15, Wassenaar, debadmeester.nl
Zone frontalière salée
Le Zwin est une réserve naturelle qui s’étend de la dernière bande de la côte néerlandaise sous Cadzand jusqu’à Knokke en Belgique, où se trouve la plus grande partie. La mer coule via le Zwingeul dans la plaine et dans les criques, de sorte que le paysage ici change constamment au gré des marées. Les vasières regorgent de coquillages et de crustacés, des fruits de mer savoureux qui attirent de nombreuses espèces d’oiseaux. Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle « l’aéroport international des oiseaux ». Sur les marais salants, les conditions salées créent une flore particulière avec la salicorne sur les parties les plus humides et le marais salant, la saline commune, l’aster marin, l’aster marin, l’éperlan libellule, l’herbe anglaise et la centaurée sur les parties les plus sèches. Toutes ces plantes ont leur propre teinte rose, ce qui crée un magnifique tapis dans toutes sortes de nuances pendant la floraison. Du côté néerlandais, la réserve naturelle Willem-Leopoldpolder borde Het Zwin, où l’on peut entendre au printemps la rare rainette. Avec leurs couleurs fluorescentes, les libellules sont d’une beauté saisissante dans la région. Les oiseaux communs comprennent le pipit des prés, la linotte, le jarret rouge, l’alouette des champs et le moqueur. L’herbe ici est gardée courte par les bovins Angus et les poneys Shetland. Pour plus de sécurité, emportez des bottes ou des chaussures imperméables avec vous dans cette nature sauvage variée – même si marcher pieds nus dans le Zwin est une expérience en soi.
Voir et faire
La Mouette: pavillon de plage sur pilotis pour une collation et une boisson.
Duinweg 4, Retranchement, strandpaviljoendezeemeeuw.nl
Sel & Sel : de délicieux plats (de poisson) entre Het Zwin et le Willem-Leopoldpolder.
Kanaalweg 8, Retranchement, ziltenzoutcadzand.nl
Bistro Le Refuge : lieu branché avec cuisine locale à l’entrée du Zwin côté flamand.
Comte Léon Lippens-dreef 8, Knokke-Heist, theshelterknokke.be
La photographie: ANP, Bertil van Beek, Sanne Tulp, Getty Images, Commune de La Haye, Imageselect, Natuurmonumenten/Stefan Claessens, Natuurmonumenten/Katja Effting, Natuurmonumenten/Annette den Dulk, Natuurmonumenten/Annelies Vriens | Coiffant: Ilona Jongepier | Cheveux et maquillage: Judith Pronk | Illustrations : Tosca Pols Opéra de Paris