« Après 20 ans, j’ai abandonné mon travail pour devenir pâtissier, puis le corona est arrivé »

Chaque semaine, nous jetons un coup d’œil dans le portefeuille d’un lecteur. Cette fois c’est Lonneke. Elle a 37 ans, vit à Naaldwijk et est pâtissière. Elle discute avec Libelle de ce qu’elle gagne et de ce à quoi elle dépense son argent.

Le portefeuille de…

Vous ne gagnez pas encore d’argent avec votre entreprise de tartes. Qu’est-ce qui se passe avec ça?

« Tout ce que je gagne maintenant, je l’investis dans mon entreprise. Début 2020, après vingt ans, j’ai quitté mon emploi dans un supermarché pour me consacrer pleinement à la pâtisserie. Cela s’est avéré être le pire moment de tous les temps, car alors la couronne est arrivée et le monde a été verrouillé. Mon mari était musicien et professeur de musique, donc son agenda était également vide d’un seul coup. Par nécessité, nous avons alors commencé à gérer une tournée de journaux, mon mari travaillait également comme facteur. Il a récemment trouvé un emploi avec un bon salaire dans l’informatique. En conséquence, je peux maintenant me concentrer à nouveau sur mes gâteaux. J’ai un magasin en tête dans lequel j’aimerais emménager.

Avez-vous souvent eu des soucis d’argent ?

« Absolu. La période corona a été très difficile financièrement, mais nous l’avons fait parce que nous avons pu acheter une maison en 2017. Avant cela, nous louions dans le secteur privé et nos coûts mensuels étaient beaucoup plus élevés. Nous avons également vécu une période très difficile pendant la crise bancaire, car les revenus de mon mari ont également disparu à ce moment-là. La culture est la première chose que les gens réduisent. Rob est content d’avoir dit au revoir à la musique, c’est une profession tellement incertaine. Il est très content de son nouveau travail. »

Vous n’avez actuellement aucune épargne. Comment est-ce arrivé?

« Nous avons des comptes d’épargne pour nos enfants pour plus tard, avec une belle somme, mais notre propre compte d’épargne est actuellement vide. Nous avions construit un joli tampon, mais nous y avons récemment acheté une deuxième voiture. Mon mari a besoin d’une voiture pour le travail et moi pour mes gâteaux. Malheureusement, cette voiture s’est avérée être un mauvais achat, car il se passe beaucoup de choses avec elle. Les frais de réparation s’élèvent à plus de 4300 euros, argent que nous n’avons pas. C’est pourquoi nous avons maintenant un prêt de l’employeur de mon mari. Une partie de son salaire est prélevée chaque mois. J’espère que nous récupérerons l’argent, une procédure judiciaire est maintenant en cours contre le vendeur.

Avec trois adolescents, vous mangez probablement beaucoup. Achetez-vous très consciemment ?

« Oui, j’ai fait ça toute ma vie. Quand on a dû joindre les deux bouts pendant la crise économique, j’ai fait du vélo deux fois par semaine avec trois petits enfants jusqu’au supermarché moins cher du village plus loin. Heureusement, ce n’est plus nécessaire, mais je fais toujours attention aux offres. Parce que j’ai travaillé dans un supermarché pendant si longtemps, je sais exactement quand les autocollants de réduction sont appliqués. Vous pouvez économiser beaucoup d’argent de cette façon.

Sur quels produits n’économisez-vous pas ?

« Nourriture pour chiens et chats. Je vais à l’animalerie pour ça. Une fois, j’ai apporté un sac de nourriture au supermarché, mais notre chien a pris des pilules pendant trois mois parce qu’il avait une réaction allergique. Je pourrais commander la nourriture un peu moins cher via Internet, mais je ne le ferai pas car je suis un client régulier de l’animalerie depuis des années. Ils donnent de bons conseils. »

Vous ne partez pas en vacances cette année. Où préférez-vous aller ?

« Légoland ! Quand on part en vacances, on y va. Tout le monde dans notre famille aime les jeux lego et rétro, c’est peut-être parce que nous sommes tous autistes. Une semaine à Legoland nous coûte trois mille euros. « Faire du camping en France, c’est beaucoup moins cher », dit-on parfois. Mais nous ne voulons pas du tout cela. Alors je préfère économiser un peu plus.

Vous êtes administrateur d’un groupe Facebook sur l’épargne. De quoi y est-il question ?

« Chaque jour, je demande aux membres du groupe ce qu’ils ont économisé ce jour-là et s’ils ont eu des revers financiers. Cela ouvre la conversation pour apprendre les uns des autres et partager des astuces. Par exemple, nous avons récemment discuté du bon moment pour conclure un nouveau contrat énergétique. Notre facture énergétique a également énormément augmenté l’année dernière, mais j’attends toujours de conclure un nouveau contrat. Il vaut mieux le faire en été.

Quelle est votre ultime astuce pour économiser ?

« Assurez-vous de toujours savoir où va votre argent. Je tiens un livre de caisse numérique dans lequel je range toutes mes recettes et regroupe les dépenses par catégorie. De cette façon, je sais en deux clics de souris que j’ai déjà épuisé mon budget de sortie et que je dois me détendre à nouveau.