LUn fruit séché comprend : les noix, les noisettes, les amandes, les noix de macadamia, les pistaches, les pignons, les noix de pécan, les noix de cajou et les noix du Brésil. Je suis aliments riches en énergieriche en acides gras insaturés en particulier Oméga 3, fibres, acide folique, minéraux et molécules bioactives. C’est précisément pour cette raison que je suis particulièrement recommandé pendant la grossessepour assurer le bien-être de la mère et du bébé.
Fruits secs pendant la grossesse : un rôle fondamental
« On sait depuis un certain temps que la nutrition maternelle est capable d’influencer l’environnement dans lequel le fœtus se développe. C’est pourquoi les mamans doivent être douées pour assurer un bon héritage à leurs enfants, en termes épigénétiques, déjà du ventre. Les fruits secs jouent certainement un rôle important à cet égard. Les membres de cette famille hétérogène, lorsqu’il est consommé en quantité modéréeils peuvent aider la femme à atteindre les besoins quotidiens de certains les micronutriments pendant la grossesse, tels que : l’acide folique, les vitamines B, ainsi que les minéraux, tels que le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium et le potassium. Qu’il suffise de dire que l’acide folique est déjà fondamental pour l’âge préconceptionnel prévention des malformations du tube neuralcomme le spina bifida », explique le Dr Laura Sarno, directeur médical-DAI Maternelle-Infantile, AOU Federico II de Naples et chercheur au Département de neurosciences, sciences de la reproduction et odontostomatologie duUniversité de Naples Federico II.
Lequel préférer et combien manger
« Certainement le noix fraîches ils ont un contenu énergétique plus faible que les secs. La consommation de pistaches il est associé à un bon contrôle du poids pendant la grossesse. Il contribue également à une réduction de la résistance à l’insuline et pourrait donc jouer un rôle dans prévention de certaines complications comme le diabète gestationnel. La quantité idéale est environ 30 grammes de noix par jourl’équivalent de 10 amandes. Naturellement les produits salés sont à éviter. S’il est vrai que sel il ne doit pas être complètement éliminé pendant la grossesse, car c’est un élément important source d’iodeles excès peuvent prédisposer à troubles de type hypertensif. Non même à produits grilléspuisque ce type de traitement dégrade les acides gras insaturés Et il réduit le niveau de certains micronutriments comme la vitamine E, un antioxydant important », conseille l’expert.
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Aide pour maman et bébé
«Les fruits secs sont également importants pour le contenu de acides gras polyinsaturés qui, avec l’acide foliqueont un rôle fondamental dans le bon développement neurologique fœtal. Des études scientifiques ont associé la consommation de noix pendant la grossesse à une réduction du taux d’hospitalisation des enfants au cours des deux premières années de vie et le risque de développer certaines complications respiratoires telles que asthme et bronchiolite, très fréquent surtout chez les bébés prématurés. Enfin, les noix, les pistaches et les amandes, ainsi que d’enrober un rôle important pour le développement du fœtusreprésenter une aide pour maman aussi. Ils sont en effet précieux sources de fibres qui aident à combattre la constipationparfois têtu, qui pendant la grossesse peut être un sérieux problème pour la future maman », poursuit le Dr Sarno.
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