Jarkko Ikonen, l’entrepreneur du Café Taideterassis, a rencontré la semaine dernière un client, à qui il tient encore à exprimer ses remerciements.
Ces bouchons d’oreille sont une sélection du café Fazer. Joël Maisalmi
Le temps était ensoleillé et chaud Jarkko Ikonen pour ouvrir son café d’été Cafe taideterassi à Linnunlaulu à Helsinki déjà la semaine dernière, même s’il n’y a toujours pas de travailleurs d’été pour aider en avril.
Il y avait plus de clients que prévu. Il fallait se dépêcher, car Ikonen n’avait trouvé personne pour l’aider cette fois-là.
– J’ai pensé, oui, ça y est, même s’il y avait une foule incroyable, raconte Ikonen à Iltalehte.
Comme on pouvait s’y attendre, la vaisselle sale a commencé à s’accumuler sur les tables de la cafétéria. Selon Ikonen, durant l’après-midi, les comptoirs se rassemblaient sur la terrasse, car son temps était consacré à la cuisine et au service client.
Puis l’un des clients est venu nous aider. Une jeune femme est venue dire qu’elle pouvait aider.
– Au début, il pensait qu’un étranger ne pouvait pas aider, mais il a dit que le métier de serveur lui était familier.
Avant qu’Ikonen ne s’en aperçoive, le client avait commencé à ramasser la vaisselle sale et à l’apporter au lave-vaisselle de la cuisine. À en juger par les extraits, le travail de restaurant lui était familier et il savait utiliser un lave-vaisselle dans une cuisine professionnelle.
Lorsque toute la vaisselle sale sur la terrasse fut ramassée, lavée et rangée, la femme dit au revoir et dit qu’elle continuerait son chemin.
– Nous n’avions pas le temps de beaucoup parler, car j’avais tout le temps des clients. Cependant, j’ai demandé si je pouvais lui offrir une année de café en guise de remerciement, mais il a refusé car il habite à Porvoo. J’étais tellement émerveillé par sa gentillesse que je n’ai même pas pensé à lui demander son nom, regrette Ikonen.
Le client qui a réglé le désordre vient de dire que c’était le bon travail de sa journée.
L’incident a tellement troublé Iko qu’il a publié un avis de recherche sur la page Facebook de son café.
– C’était une situation absurde. Il est venu aider sincèrement quand j’ai montré le besoin
Ikonen aimerait, par exemple, donner de l’argent à une association caritative choisie par un client amical comme service de retour.
Ikonen ajoute qu’il a un nouvel employé permanent à compter d’aujourd’hui et que les employés d’été travaillent déjà les fins de semaine.
– J’aurais embauché le bienfaiteur de la semaine dernière de cette séance. C’est à quel point il était autonome, rit Ikonen.
Il espère vraiment trouver un client utile pour pouvoir le remercier une fois de plus.
– C’était une expérience mémorable quand quelqu’un veut faire du bon travail sans aucune hésitation.
Marques d’identification de la personne recherchée :
– Une femme jeune, cheveux noirs.
– Vit à Porvoo. Peut-être travailler dans l’industrie du café ou de la restauration.
– rendait visite à sa mère à Helsinki le mercredi 12 avril 2023.
Le gâteau brita aux framboises fait en mai, c’est notre truc, ça ne commence qu’en été. courant mai.
il y a aussi un gâteau au chocolat végétalien et sans gluten. vous pouvez en faire beaucoup.
