Petra et Noora ont développé la tarte super populaire : "Parfait pour les fêtes de printemps"

La tarte caprese vous ravira par sa simplicité et son goût. Foodbytwins

Quel goût aurait une tarte salée à la tomate et à la mozzarella, les ingrédients de la caprese de la salade italienne classique ? Indéniablement bon. Les cuisiniers à domicile sont également arrivés à ce résultat, car la recette est devenue instantanément populaire sur les réseaux sociaux du duo Foodbytwins. La vidéo de recette a reçu plus de 130 000 vues et a été enregistrée des milliers de fois.

– La tarte Caprese est la nourriture parfaite pour les fêtes de printemps et d’été, car elle est super délicieuse et facile à préparer, dit Noora Väänänenqui gère des comptes sur les réseaux sociaux avec sa sœur, la gagnante de MasterChef Finland 2022 Petra Väänänen avec.

Väänänen dit qu’il est tombé amoureux de la facilité de la pâte feuilletée, et elle est également utilisée dans la base de cette tarte.

– La pensée saisonnière est également importante pour nous. L’été est la saison des tomates domestiques, nous avons donc pensé partager cette recette également pour cette raison.

Väänänen dit qu’il croyait que les gens seraient enthousiasmés par la recette, car beaucoup de gens recherchent quelque chose de facile à servir salé pour les fêtes de printemps, mais la popularité de la tarte caprese est toujours une surprise.

– Il s’agit d’une recette simple qui peut être préparée avec seulement quelques ingrédients, Väänänen réfléchit aux raisons de la popularité de la recette.

Voici comment faire une tarte printanière :

Tarte Caprese

3 tomates

400 g de mozzarella (3 boules)

1 grande feuille de pâte feuilletée

1 dl de pesto

basilic frais

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

graines comme les graines de chia ou les graines de tournesol

1. Décongeler la feuille de pâte selon les instructions sur l’emballage. Étalez-le un peu plus gros et placez-le sur du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie basse. Piquez le fond avec une fourchette et coupez les bords de la pâte pour que le couteau n’atteigne pas le fond. Préchauffer le four à 220 degrés.

2. Pressez beaucoup de liquide sur la mozzarella pour que la tarte ne soit pas mouillée. Couper la mozzarella et les tomates en tranches. Mettre le pesto sur le fond de tarte et déposer les tomates et la mozzarella en alternance sur le fond. Badigeonner les bords de la pâte avec de l’œuf ou de l’huile d’olive et saupoudrer les bords de graines.

3. Faites cuire la tarte caprese dans la partie inférieure du four pendant environ 20 à 25 minutes. Terminer avec du basilic frais et une pincée de poivre noir. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser un filet de balsamique sur le dessus de la tarte.

Ordonnance: Foodbytwins